Kwetiaw Goreng. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya. Rahasia Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Anti Lembek Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Resep Kwetiau Goreng Ala Restauran. Cita rasa dari Kwetiau terkenal gurih dan lezat, bahkan tekstur dari mienya lebih kenyal dan lebar jika dibandingkan dengan mie - mie pada umumnya.
Resep cara membuat kwetiau goreng populer di Indonesia.
Resep Membuat Kwetiau Goreng Asli Cina.
Karena mempergunakan seafood dan sayuran, kurang lebih mirip dengan kwetiau seafood.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Kwetiaw Goreng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kwetiaw Goreng yuk!
Bahan Kwetiaw Goreng
- Sediakan 1 kg Kwetiaw Basah.
- Sediakan 8 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 butir Kemiri.
- Dibutuhkan 10 buah Cabe Keriting.
- Diperlukan 25 buah Cabe Rawit.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Diperlukan Secukupnya Gula.
- Sediakan Secukupnya Air Matang.
- Dibutuhkan Secukupnya Merica Bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya Minyak Goreng.
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis (Me: Bango).
- Sediakan 1 sachet Royco Ayam.
- Diperlukan Sesuai Selera Dada Ayam.
- Siapkan Sesuai Selera Bakso Sapi.
- Siapkan Sesuai Selera Sosis Sapi.
- Gunakan 4 butir Telur Ayam.
- Gunakan Secukupnya Air Panas.
Kwetiau Goreng merupakan makanan adaptasi yang dibawa oleh kaum Cina Imigran dan sekarang sudah populer di Indonesia. Mi yang terbuat dari beras dan berbentuk tipis seperti pita ini sangat. Salah satu menu yang cukup banyak dicari nih, kwetiau goreng. Menjadi lebih enak lagi jika dibuat dengan tambahan cabai yang membuat pengalaman menyantap kwetiau goreng menjadi lebih.
Langkah-langkah membuat Kwetiaw Goreng
- Bawang putih dan bawang merah dikupas. Cabai rawit dan cabai keriting dibuang bagian batangnya..
- Kwetiaw basah disiram dengan air panas agar tidak menempel antara 1 dengan yang lainnya kemudian ditiriskan..
- Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai keriting, dan cabai rawit dicuci dengan air mengalir kemudian di haluskan dengan blender dengan menambahkan air matang secukupnya..
- 4 butir telur dipecahkan ke dalam wadah kemudian ditambahkan garam secukupnya lalu di orak arik menggunakan wajan yang telah terisi minyak panas..
- Telur yang sudah jadi diangkat kemudian dipindahkan ke dalam wadah..
- Dada ayam digoreng hingga matang kemudian disuwir-suwir..
- Bakso dicuci kemudian diiris tipis..
- Bumbu yang telah halus kemudian ditumis hingga air menghilang kemudian setelah air hilang ditambahkan minyak goreng secukupnya. Tambahkan pula garam dan gula secukupnya kemudian 1 sachet royco ayam. Kemudian koreksi rasa..
- Bumbu ditumis kembali hingga matang. Bakso yang telah diiris tipis dimasukkan ke dalam bumbu kemudian tumis kembali hingga matang..
- Setelah bumbu dan bakso matang, kwetiaw dan telur orak arik dimasukkan. Bumbu diaduk dengan rata hingga seluruh bagian kwetiaw terkena bumbu..
- Tambahkan kecap manis secukupnya kemudian kwetiaw di aduk kembali. Koreksi rasa..
- Kwetiaw siap dihidangkan..
Siapa yang tak kenal Kwetiau Goreng Pedas? Makanan yang sering dijajakkan keliling rumah atau Jika Bunda mengaku penggemar makanan pedas, resep Kwetiau Goreng Pedas cocok banget buat. From Wikimedia Commons, the free media repository. Kwetiau kuah yang satu ini memang cocok disantap malam hari saat udara dingin mulai terasa. Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin.
