Resep: Mie tiaw goreng basah Untuk Pemula!

Mie tiaw goreng basah. Mie tiaw atau kwetiaw / kwetiau merupakan sejenis mie pipih yang terbuat dari tepung beras. Penggunaannya cukup luas sebagai bahan baku masakan, meski tidak sepopuler mie biasa. Di Pontianak , mie tiaw sangat populer dan dimasak dalam beberapa versi, yaitu mie tiaw siram, mie tiaw goreng, atau mie tiaw rebus.

Muslim mesti tau halal nomor satu. Mie Tiaw Melayu PSP Pattimura menerima pesanan bungkus buat acaramu. Sille order via Gofood Grabfood Atau dapatkan FREE ONGKIR via. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Mie tiaw goreng basah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie tiaw goreng basah yuk!

Bahan Mie tiaw goreng basah

1. Siapkan Mie tiaw.
2. Dibutuhkan Bakso sapi.
3. Diperlukan Daging sapi.
4. Gunakan 1 butir telur ayam.
5. Gunakan 1 buah cabai besar.
6. Siapkan 5 buah cabai rawit.
7. Gunakan Sawi hijau.
8. Gunakan Tauge.
9. Sediakan Daun seledri.
10. Dibutuhkan Kerupuk emping.
11. Siapkan Kecap asin.
12. Diperlukan Kecap manis.
13. Dibutuhkan Merica bubuk.
14. Dibutuhkan Garam.
15. Sediakan Micin.
16. Gunakan Minyak makan.
17. Dibutuhkan 1/2 cup air kaldu sapi.
18. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.

Petunjuk cara memasak mie goreng dengan bumbu mi goreng sederhana dengan bahan yang mudah ditemukan. Seperti diketahui bahwa masakan mie goreng ini merupakan salah satu jajanan kuliner sore hari yang menjadi alternatif saat persediaan masakan di rumah habis. Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Ciri khas mie goreng Jawa itu terletak pada bumbu yang diuleg.

Cara membuat Mie tiaw goreng basah

1. Potong cacah bawang putih, potong dadu daging sapi, potong bakso sapi menjadi 2 bagian, iris cabai besar dan cabai rawit, potong sawi hijau (sesuai selera).
2. Panas kan kuali dengan sedikit minyak (api kecil).
3. Masukan potongan bawang putih, tumis hingga tercium aroma harum.
4. Masukan 1 butir telur ayam aduk hingga telur hancur.
5. Masukan bakso sapi dan daging sapi (sudah di rebus terlebih dahulu/masak).
6. Masukan potongan sawi hijau, cabai besar dan cabai rawit.
7. Masukan mie tiaw (sesuai selera) taburi garam secukupnya, disini sudah boleh gedein api kompor ya bundsay.
8. Masukan 1/2 cup air kaldu sapi (bisa di ganti dengan air biasa yang sudah matang).
9. Masukan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, dan micin lalu koreksi rasa.
10. Masukan tauge di akhir jika suka tauge masih dalam keadaan segar lalu koreksi rasa kembali (untuk yang suka tauge lebih layu silahkan masukan tauge berbarengan dengan sawi hijau).
11. Tunggu hingga air sedikit mengental lalu matikan kompor.
12. Mie tiaw goreng basah siap di sajikan.

Penambahan kemiri dalam bumbu halus juga menjadikan rasanya berbeda. Mee goreng basah ni antara menu yang selalu saya buat bila malas masak nasi dan lauk. Nak buat mee goreng basah yang sedap ni kalau letak banyak lauk dan suyuran lagi sedap. Dalam video kat bawah ni saya cuma letak ayam, sotong dan fishcake serta beberapa jenis sayur. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an Indonesian style of often spicy fried noodle dish.