Kwetiau kekian goreng. Resep Kwetiau Goreng Kekian bisa jadi menu sahur pengganti nasi untuk pagi ini. Membuat hidangan yang lezat ini pun sama sekali tidak repot, kok. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya.
Isian kwetiau terdiri dari udang, bakso, kekian.
Seperti halnya jenis-jenis mie pada umumnya, mie khas Tionghoa berwarna putih dan lebar ini juga menjadi santapan yang sangat enak jika digoreng atau direbus.
Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia, itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Kwetiau kekian goreng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kwetiau kekian goreng yuk!
Bahan-bahan Kwetiau kekian goreng
- Dibutuhkan 1 bungkus kwetiau basah (aku pake merk venus), urai, seduh dengan air panas, tiriskan.
- Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis.
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprak.
- Sediakan 1/2 lonjor kekian udang, potong serong, goreng agak kering.
- Sediakan 5 ekor udang kupas basah.
- Gunakan 1/2 buah wortel import, potong korek api.
- Dibutuhkan 4 buah baso sapi, iris tipis.
- Diperlukan 1 ikat sawi hijau, potong kasar.
- Sediakan Secukupnya garam, merica dan gula.
- Sediakan minyak wijen.
- Sediakan kecap manis.
- Sediakan kecap ikan.
- Sediakan saus tiram.
- Diperlukan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.
- Diperlukan 3 butir telur, orak-arik.
Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang. Resep Kwetiau Goreng enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Salah satu menu yang cukup banyak dicari nih, kwetiau goreng.
Cara memasak Kwetiau kekian goreng
- Siapkan bahan-bahan dulu ya.....cuci bersih sayuran sebelum dipotong-potong..
- Panaskan sedikit minyak di atas api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Masukkan irisan wortel, tambahkan sedikit air. Masak hingga air susut dan wortel setengah matang..
- Sementara tunggu air susut, campur kwetiau basah dengan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, merica, gula, dan garam. Aduk rata. Sisihkan sampe ngeresap..
- Setelah air susut, masukkan baso dan kekian goreng. Aduk rata..
- Masukkan kwetiau yang sudah dibumbui tadi. Aduk rata. Tambahkan telur orak-arik dan sawi hijau..
- Cicip dan koreksi rasa. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng. Hmmmm......langsung tandas tak bersisa :-).
Menjadi lebih enak lagi jika dibuat dengan tambahan cabai yang membuat pengalaman menyantap kwetiau goreng menjadi lebih. Aylar önce. kwetiau kuah, kwetiau siram, kwetiau goreng spesial, kwetiau kuah pedas, kwetiau goreng medan, kwetiau rebus, kwetiau goreng. Cara membuat Kwetiau Goreng ini cukup mudah. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as.
