Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino. Follow Juga Instagram Kita @the.lucky.belly & @pasti.nyuamleng untuk info kuliner menarik lainnya👌 #kulinerjakarta #kulinerindonesia #kulinernusantara. Pangsit goreng Lek Gino belakangan viral di media sosial. Pangsit rebus yang berlokasi di Cengkareng, Jakarta Barat ini ramai didatangi pengunjung, termasuk para food vloger.
Supriatin juga tidak menampik ada pihak yang mengajak bekerja sama membuat restoran.
Namun Le Gino enggan, lantaran usaha tersebut hanya akan diteruskan ke.
Sudah sempat mencoba Pangsit Goreng Lek Gino yang viral banget?
Sobat dapat membuat Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino yuk!
Bahan-bahan Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino
- Sediakan 8 buah pangsit (setengah matang).
- Siapkan 100 gr kwetiau (secukupnya).
- Dibutuhkan 5 buah udang.
- Siapkan 2 potong cumi.
- Diperlukan 2 buah bakso.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri (haluskan).
- Gunakan 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Gunakan 5 helai sawi hijau.
- Siapkan 1 genggam toge.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 5 sdm kecap manis (secukupnya).
- Diperlukan 1 sdm saus sambal.
- Siapkan 1 sdt ebi bubuk.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Diperlukan 3 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa.
- Diperlukan Secukupnya merica bubuk.
- Diperlukan 30 ml air (secukupnya).
Pangsit Lek Gino menjadi populer bukan cuma karena rasanya yang lezat, namun cara pengolahan pangsitnya. Berbeda dengan pangsit yang selama ini banyak dikenal, tak hanya sekadar digoreng. Lihat juga resep Pangsit goreng ala Lek Gino enak lainnya! Pangsit goreng le gino atau Pak Legino bukanlah pangsit rebus maupun pangsit goreng biasa.
Cara membuat Kwetiau Mix Pangsit Goreng Lek Gino
- Rendam pangsit frozen setengah matang di air hangat sampai kulit agak lembek.
- Rendam kwetiau dengan air hangat +/- 2 menit agar kwetiau tidak kaku/keras saat ditumis.
- Iris bawang putih, cabe, bakso, udang, sawi hijau, daun bawang kemudian haluskan kemiri.
- Panaskan minyak, orak arik telur.
- Masukkan kemiri, cabe dan bawang tumis hingga matang.
- Masukkan bakso dan udang, masak hingga udang dan bakso cukup matang. Masukkan gula, garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram.
- Masukkan pangsit dan kwetiau, kemudian masukan saus sambal dan ebi bubuk. Aduk rata, beri sedikit air agar tidak terlalu kering dan tes rasa.
- Masukkan sawi hijau, daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
- Pangsit goreng siap dinikmati.
Tetapi pangsit rebus yang kemudian dimasak dengan bumbu dan isian mirip mie goreng. Karena itu kelezatan sajian ini terletak pada pangsit yang diisi daging ayam cincang yang diberi bumbu. Nah daripada penasaran akan rasanya, coba bikin sendiri di rumah yuk! Proses memasak pangsit goreng yang bumbunya mirip kwetiauw. Namun, pembeli masih harus datang mengantri sebelum warung buka agar. chillout and relax with pangsit goreng.
