Kwetiaw Goreng Udang Bakso.
Sobat dapat membuat Kwetiaw Goreng Udang Bakso hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kwetiaw Goreng Udang Bakso!
Bahan Kwetiaw Goreng Udang Bakso
- Siapkan ✅ Bahan Utama.
- Siapkan 250 gram Kwetiau basah.
- Diperlukan 1 butir Telur ayam.
- Siapkan 4 butir Bakso potong dadu.
- Siapkan 100 gram Udang.
- Gunakan 55 gram Sawi hijau.
- Siapkan 35 gram Tauge.
- Siapkan Daun bawang.
- Dibutuhkan 3 sdm Olive oil (yg untuk menumis).
- Diperlukan Bawang goreng (tabur di atasnya).
- Sediakan ✅ Bumbu Pelengkap.
- Sediakan 2 sdm Kecap manis (kecap bisa sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdm Minyak ikan.
- Gunakan Kaldu jamur.
- Sediakan 4 sdm air.
- Siapkan ✅ Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih.
- Siapkan 4 cabe Rawit merah.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Garam.
Cara memasak Kwetiaw Goreng Udang Bakso
- Siapkan bahan utama dan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dan udang sampai udang agak kemerahan. masukkan telur aduk sampai telur agak kering..
- Masukkan bakso, sawi hijau dan tauge aduk hingga sayuran sedikit layu, kemudian masukkan kwetiau aduk sampai rata(ga usa lama2 cuma 2-3 detik aja biar ga hancur kwetiaunya)..
- Masukkan bumbu pelengkap aduk dan koreksi rasa. Tunggu hingga air surut. Siap disajikan. Di resep ini saya membuat kwetiau ny sedikit gosong supaya ad smokey flavour (request suami).
