Kwetiaw goreng bakso ikan. Hai hai kali ini indoensian food recipe akan berbagi resep cara membuat kwetiau goreng seenak di restoran bintang lima loh yuk langsung saja di simak ya. Apalagi umumnya kwetiau dimasak dengan cara digoreng atau disiram dengan kuah kental, contohnya kwetiau siram sapi, yang menurut saya justru menjadi terasa eneg. Lengkapi dengan bakso ikan, kemudian siramkan secara perlahan kuah kwetiau yang sudah anda olah di atasnya.
Namun, juga bisa dimakan langsung bersama kuah yang segar.
Pada dasarnya adonan untuk membuat bakso ikan terdiri dari ikan, tepung, dan bumbu yaitu gula dan garam.
Cita rasa dari Kwetiau terkenal gurih dan lezat, bahkan tekstur dari mienya lebih kenyal dan lebar jika dibandingkan dengan Jika Anda ingin membuat Kwetiau goreng sayur sendiri di rumah juga bisa karena bahan yang digunakan pun mudah didapatkan di pasar tradisional.
Kamu dapat menghidangkan Kwetiaw goreng bakso ikan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kwetiaw goreng bakso ikan yuk!
Bahan-bahan Kwetiaw goreng bakso ikan
- Gunakan 1 bungkus Kwetiaw.
- Diperlukan 5 Bakso ikan.
- Gunakan 7 batang Sawi hijau sekitar.
- Sediakan Kol sekitar 4 lembar (saya pake kol ga pernah langsung dipotong).
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cabe merah keriting.
- Sediakan 6 cabe rawit merah (cabe setan).
- Diperlukan 2 telur.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Lada.
Rahasia Cara Membuat Kwetiau Goreng Spesial Anti Lembek Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Resep Kwetiau Goreng Ala Restauran. Bakso daging atau bakso ikan secukupnya sesuai selera. Kwetiau yang selama ini Anda tahu mungkin olahan kwetiau dengan cara digoreng ataupun Baso ikan: campur semua bahan, aduk-aduk atau uleni hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Bagi dan letakkan kwetiau dalam mangkuk, beri bakso ikan, lalu.
Cara memasak Kwetiaw goreng bakso ikan
- Iris bawang putih, cabe merah, cabe setan dan bakso sesuai selera.
- Potong sawi dan kol, sawinya aku potong kecil² dan kol memanjang (ini sesuai selera ya...).
- Panaskan wajan dan tuang minyak, setelah minyak panas, tumis cabe dan bawang hingga harum.
- Setelah harum sisihkan ke pinggir wajan (seperti di foto) dan tuangkan 2 telur tadi dan orak arik telur.
- Setelah telur sudah tidak lengket, masukkan sawi, kol dan bakso ikan yg sudah di potong ke dalam wajan, aduk sampe sayur mulai layu.
- Setelah layu masukkan mie kwetiaw, garam, lada dan kecap aduk sampai rata dan sampai mie sudah terlihat matang. Tuang masakan ke dalam wadah dan siap untuk di sajikan. Selamat menikmati 🥰🥰.
Merdeka.com - Buat kwetiau goreng seafood yang enak seperti di restoran? Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan kwetiau, udang, dan bakso ikan. Lihat juga resep Kwetiaw Goreng enak lainnya. Kwetiaw goreng kampung atau kwetiau goreng Jawa atau Sunda lebih cenderung menggunakan daging ayam suwir dan lebih sederhana. Etnis Hokkian yang banyak berdiam di Sumatera terkenal dengan kwetiau medan yang memakai bakso ikan, lapchiong (sosis babi), dan telur bebek.
