Nasi Goreng kampung sosis + ati ampela. Nasi goreng jadul andalan mama dirumah, bahan seadanya tapi wuennakkkk luar biasa. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Beri perasan jeruk nipis ke teri nasi terlebih dahulu,diamkan bbrpa saat,sehabis itu goreng smpai agak kering.rebus ati ayam sampai. nasi goreng ati ampela ala kaki lima, bikinnya mudah, ati ampelanya di goreng dulu biar mateng, tapi jangan terlalu lama nanti.
Sebab, mungkin jika dibandingkan dengan nasi goreng lain, nasgor ini penampilannya kalah menarik dan biasa saja.
Tetapi, soal rasa tentunya tidak kalah lezat dong.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Nasi Goreng kampung sosis + ati ampela hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Goreng kampung sosis + ati ampela yuk!
Bahan-bahan Nasi Goreng kampung sosis + ati ampela
- Dibutuhkan 2 piring nasi.
- Siapkan 3 buah sosis.
- Sediakan 2 ati & ampela ayam.
- Siapkan 3 butir telur.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 10 bawang merah.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 2 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 1 kotak kecil terasi.
- Siapkan 10 sdm minyak.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 buah timun.
Nasi goreng ati ampela spesial dapat anda sajikan di tengah kelaurga anda. Yuk, coba di rumah anda dengan panduan resep di bawah ini. Membuat nasi goreng ini cukup mudah, campuran dari bahan ati ampela sangat mudah untuk anda coba di rumah sebagai hidangan utama. Nasi goreng is known as fried rice variants commonly found in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei.
Cara membuat Nasi Goreng kampung sosis + ati ampela
- Persiapkan nasi, disini saya menyimpan nasi di kulkas agar nasi agak mengeras dan terpisah pisah saat dibuat nasgor karna kalau pakai nasi panas pasti nasgor lembek dan sangat berminyak..
- Kupas bahan halus, Saya pakai terasi *bc yg kecil. Uleg sampai halus sisihkan..
- Tuangkan minyak, buat telur ceplok/mata sapi. Angkat sisihkan. Lalu Goreng sebentar sosis ati & ampela sisihkan. *Disini bebas untuk isiannya yaa, bisa Pete, bakso, seafood sesuai apa yang ada..
- Lalu tumis bumbu halus dengan api kecil agar tidak gosong dan matang merata setelah tercium wangi, masukkan 1 telur orak - arik *Saya suka nambahin telur kalau gasuka skip (:.
- Masukkan kembali ati + sosis goreng, masukkan nasi dari kulkas beda deh rasanya kalo udah disimpen di kulkas semalem. Aduk rata hilangkan gumpalan dengan cara tekan pelan - masukkan garam, cek rasa..
- Jika dirasa pas, kecilkan api masukkan kecap aduk terus. *Tips yg Saya dapat dr mantan koki nasgor, kecapnya jangan banyak" kuncinya terus aduk di api yg kecil katanya, jadi bulir nasi kering merata dan warna akan mencokklat..
- Setelah selesai, angkat dan beri acar *cek resep acar saya yaa hehe kalau mau simple tinggal iris timun + tomat. Jadi deh! Selamat mencoba yaa kirim recooknya jangan lupa!!! (:.
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi, karena gizinya cukup seimbang. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini.
