Ikan Nila Goreng bumbu Merah Kemangi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Ikan Nila Goreng bumbu Merah Kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Nila Goreng bumbu Merah Kemangi!
Bahan Ikan Nila Goreng bumbu Merah Kemangi
- Sediakan 1 kg Ikan Nila Segar.
- Diperlukan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 1 bks bumbu racik instan ikan goreng.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 1/2 gundu gula merah.
- Gunakan 2 butir jeruk sambal.
- Dibutuhkan 1 jari lengkuas.
- Diperlukan 5 lbr Daun salam.
- Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 1 buku/ruas jari kunyit.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 15 buah cabe keriting.
- Dibutuhkan 2 buah cabe rawit besar.
Langkah-langkah memasak Ikan Nila Goreng bumbu Merah Kemangi
- Cuci dan potong jadi 2 ikan, lalu ungkeb ikan pke bumbu racik ikan dan sebutir jeruk sambal..
- Siapkan semua bumbu..
- Kocok telur untuk menggoreng ikan. Dan panaskan minyak dalam wajan..
- Goreng ikan sampai kekuning/kecoklatan.Angkat dan tiriskan... Tuangkan minyak selesai menggoreng k dalam penampung minyak..
- Masukkan semua bumbu kedalam blender... kecuali lengkuas, daun salam, jeruk, daun jeruk..
- Panaskan 2 sendok sayur minyak untuk menumis bumbu..
- Setelah panas masukman bumbu yg telah d haluskan.. Masukkan juga daun salam, lengkuas d memarkan, daun jeruk d iris kecil-kecil. Masukkan penyedap rasa dan gula merah d haluskan Koreksi rasa..
- Masukkan ikan ke dalam wajan. Aduk perlahan... Tunggu 1-2 menit...supaya bumbu meresap. Masukkan kemangi.. Aduk lagi.. Koreksi rasa. Lalu angkat..
- Sajikan untuk makan malam keluarga..
