Sop ikan kuwe. Selain enak dan kaya akan gizi, sup ikan sangat cocok dinikmati saat udara dingin pada malam hari ataupun siang hari. Sop Ikan Kuning Segar dan enak sekali untuk disantap dalam keadaan hangat dengan sedikit perasan limau dan cabe rawit yang pedas SOP IKAN KUNING ini cukup. Sop ikan yang segar dan tinggi kadar protein hewani, tentu akan mengembalikan asupan energi bagi tubuh setelah seharian anda berpuasa.
Ikan ini sudah banyak diperjualbelikan dengan harga ekonimis, baik kuwe muberang, mubara, maupun gt (giant trevally).
Resep Sop Ikan - Perasaan atau mood bisa dapat dengan mudah berganti.
Sumbernya pun beragam mulai dari dalam diri hingga lingkungan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Sop ikan kuwe hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop ikan kuwe!
Bahan-bahan Sop ikan kuwe
- Sediakan 2 ekor ikan kuwe ukuran sedang, potong-potong.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 3 siung bawang putih, memarkan.
- Dibutuhkan 1 siung bawang bombay, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 4 batang sereh,memarkan.
- Gunakan 5 cm jahe, memarkan.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 buah tomat, potong-potong.
- Dibutuhkan 10 cabe rawit hijau, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan daun bawang, seledri, sesuai selera, potong-potong.
- Sediakan sesuai selera lada bubuk, air,.
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis, gula, garam.
- Gunakan sesuai selera bawang goreng.
Salah satu cara yang paling ampuh untuk memperbaiki mood. Ikan tenggiri fillet yang telah dipotong dilumuri dengan air perasan jeruk nipis. Masukkan potongan sawi asin, irisan tomat hijau dan kecap ikan. Aduk , lalu masak hingga mendidih dan matang.
Langkah-langkah membuat Sop ikan kuwe
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, tunggu sekitar 15 menit.
- Masukkan ikan, jahe, bawang putih, sereh ke dalam air, masak hingga mendidih, tambahkan lada bubuk, kecap ikan, daun jeruk, cabe hijau, gula dan garam, masak hingga matang.
- Panaskan sedikit minyak, tumis tomat, bawang bombay, daun bawang, seledri, lalu masukkan ke ikan kuwe yang di masak tadi.
- Koreksi rasa, sajikan di mangkok lalu taburi bawang goreng.
Rupanya, kedai ini menggunakan ikan kuwe sebagai pilihan. Ikan laut yang punya nama lain giant Karena kuwe merupakan jenis ikan besar, durinya mudah dilepas, sehingga tidak mengganggu. Ikan kuwe merupakan ikan tangkapan umum pada kawasan tropis Indo pasifik. Jenis ikan air laut ini merupakan ikan. Manfaat Ikan GT ( Gerong ).
