Ikan kuwe sambal matah. Jangan Lupa Subscribe ya teman-teman Supaya kalian tidak ketinggalan untuk melihat videoku selanjutnya. Serta Like 👍🏻 bila suka video ini dan berikan. Jadi menu dan resep yang saya hadir hari ini adalahRESEP IKAN KEMBUNG SAMBEL MATAH, saya harap video saya buat dapat menambah pilahan menu makanan.
Selamat mencoba menu baru di kedai bunda bella yaaa sahabat ytb semua.
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah.
Lihat juga resep Cakalang Fufu Suwir Sambal Matah enak lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Ikan kuwe sambal matah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan kuwe sambal matah yuk!
Bahan Ikan kuwe sambal matah
- Sediakan 3/4 ekor ikan kuwe uk sedang.
- Gunakan Racik ikan goreng (uleh bumbu sndri lebih bagus).
- Siapkan Jeruk nipis.
- Gunakan 8 buah cabai merah kriting.
- Gunakan 3 buah cabai rawit merah (selera).
- Siapkan 10 buah cabai rawit hijau (selera).
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah tomat hijau ukuran sedang.
- Diperlukan 1/2 tomat merah.
- Siapkan Gula pasir,garam dan penyedap.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis (lebih bnyak dr masak biasa).
Ikan bakar bawal sambal matah dimasak dengan cara digoreng kemudian dibakar. Dagingnya lembut tapi tekstur luarnya garing. Ikan bakar di sini banyak pilihannya seperti ikan kuwe, bawal, bawal bintang, ayam-ayaman, kakap serta baronang. Di setiap menja tersedia sambal dabu-dabu yang bisa.
Cara membuat Ikan kuwe sambal matah
- Cuci bersih ikan kuwe lalu beri perasan jeniper untuk hilangkan bau amis y bunda..
- Setelah kurleb 10 mnit cuci kmbali ikan taburi bumbu racik diamkan selama 15 mnit.
- Kemudian goreng hingga bnr2 kering.
- Iris semua bumbu2.
- Lalu panas kan minyak.
- Smpai bnr2 pnas kemudian msukan semua bumbu2 irisan tadi.
- Berikan kan gula pasir dan kawan2 nya.
- Jgn terlalu lama y bunda biar tetep kelihatan seger gtu sambel nya.
- Cek rasa bila sudah pas..rapikam ikan di atas piring lalu siram dg sambal matah..
Rasanya pun tidak kalah nikmatnya dengan sambal matah ikan bawal. Dan bahan untuk membuat sambal matah ayam geprek ini pun sangat gampang sekali ditemukan. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap.
