Nasi Goreng Tom Yam Seafood.
Teman-teman dapat memasak Nasi Goreng Tom Yam Seafood hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Tom Yam Seafood!
Bahan Nasi Goreng Tom Yam Seafood
- Siapkan 5 centong full Nasi Putih.
- Dibutuhkan 100 gr Udang.
- Siapkan 100 gr Cumi-cumi.
- Dibutuhkan 10 butir bakso ikan (me : bakso ikan shifudo).
- Dibutuhkan 1 potong nanas segar.
- Diperlukan 4 biji cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 2 biji cabe ijo besar.
- Gunakan 5 biji cabe setan (opsional).
- Diperlukan 6 biji cabe rawit ijo kecil (opsional).
- Diperlukan 1 batang inti serai (geprek).
- Sediakan 2 ruas kecil lengkuas/laos (geprek).
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 2 sdm full margarine.
- Sediakan 2 sdm air perasan lemon/jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt terasi bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdm saos tiram.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (jamur/ayam).
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Tom Yam Seafood
- Siapkan semua bahan2nya..
- Udang dibersihkan & dikupas. Aku badannya aja, ga pake kepalanya. Cumi-cumi dicuci & di potong2 ring. Bakso ikan dipotong2 bulat tipis. Bawang putih diuleg halus bersama cabe rawit ijo kecil. Cabe merah, cabe ijo & cabe setan di potong2. Jumlah cabe2an boleh ditambah/dikurangi sesuai selera ya. Nanas di potong2 sesukanya. Lengkuas di kupas & di geprek. Serai diambil inti putihnya & di geprek. Daun jeruk diiris tipis2. Lemon dipotong & diperas airnya..
- Masukkan 1 sdm minyak goreng bersih + 2 sdm full margarine ke dalam wajan. Panaskan. Tumis bawang putih dan cabe rawit yg sudah dihaluskan hingga harum..
- Masukkan semua cabe2an lain yg sudah di potong2, tumis. Masukkan juga inti serai & potongan lengkuas yg sudah di geprek ke dalam tumisan..
- Masukkan udang kupas, cumi & bakso yg sudah dipotong2. Tumis sampe cukup matang..
- Masukkan lada bubuk, terasi bubuk, kecap manis, saos tiram, sedikit kaldu bubuk & air perasan lemon dlm tumisan. Aduk rata..
- Masukkan nasi putih, potongan2 nanas & irisan daun jeruk..
- Aduk rata semua tumisan bumbu & isian dengan nasi. Beri sedikit lagi saja lada bubuk & tambahkan kaldu bubuk jamur/rasa ayam secukupnya. Tambahkan kaldu bubuk sedikit2 sambil tes rasa hingga rasa pas sesuai selera. Aduk perlahan hingga semua merata sempurna dan nasi agak lebih kering. Angkat & sajikan..
- This is it! 😘 Nasi Goreng Tom Yam Seafood special so Yummy! 😍🍛 - 🌻Unda Qy.
