Resep: Ayam Goreng Kalasan Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Ayam Goreng Kalasan Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ayam Goreng Kalasan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Kalasan!

Bahan Ayam Goreng Kalasan

  1. Sediakan 4 potong ayam uk. sedang.
  2. Sediakan 2 sdm margarin (utk menumis).
  3. Diperlukan 4 potong tahu(utk lauk tambahan).
  4. Sediakan secukupnya garam.
  5. Diperlukan secukupnya gula.
  6. Sediakan secukupnya lada.
  7. Siapkan secukupnya masako rasa ayam.
  8. Sediakan Bumbu halus :.
  9. Diperlukan 6 btr bawang merah.
  10. Gunakan 4 btr bawang putih.
  11. Gunakan 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  13. Gunakan 2 buah kemiri.
  14. Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
  15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  17. Sediakan 1 sdt garam.
  18. Siapkan 2 buah cabe rawit.
  19. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  20. Siapkan 1 gelas belimbing air.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan

  1. Bersihkan ayam, rebus sebentar sampai sisa darah yang ada di ayam bersih..
  2. Sambil menunggu, uleg bahan" untuk bumbu halus.
  3. Setelah ayam matang dan bumbu siap. Siapkan wajan dan margarin siap untuk menumis.
  4. Masukkan bumbu halus, tumis sebentar tambahkan daun jeruk saat menumis..
  5. Masukkan ayam aduk sebentar bersama bumbunya. Masukkan air.
  6. Tambahkan garam, gula, lada dan masako. Koreksi rasa.
  7. Tutup wajan biarkan bumbu meresap sampai kering. Setelah itu tiriskan ayam, siapkan minyak panas utk menggoreng. Goreng ayam sampai kering atau sesuai selera..
  8. Ayam siap disajikan.
  9. Untuk tahu, rendam dalam bumbu marinasinya (1sdt garam, 2 sdt ketumbar dan 1 sdm kunyit, beri air sampai tahunya terendam). tunggu sampai 15 menit. Setelah itu goreng sampai garing..
  10. Ayam dan tahu siap disajikan. Bole disantap bersama kecap atau sambal. Selamat mencoba.

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).