Ayam goreng kalasan khas jogja. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng kalasan. Sajian ayam kampung ini bercitarasa gurih-manis dengan daging empuk dan lembut serta bagian luar yang krispi. Assalamualaikum Bunda& Mama semua.yuk masak ayam goreng Kalasan yang rasanya enak bikin kangen.& ga harus ke Jogyakarta untuk menikmatinya.ikuti.
Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam goreng kalasan khas jogja hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng kalasan khas jogja yuk!
Bahan Ayam goreng kalasan khas jogja
- Diperlukan 1/2 ekor ayam potong jadi 6.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt munjung garam.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh,geprek.
- Dibutuhkan 1 buah gula merah kecil,sisir.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe (resep asli 5 cm).
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa. Anda yang sedang di Jogja dan ingin menikmati Ayam Goreng khas Kalasan tapi terbatas waktu?
Cara membuat Ayam goreng kalasan khas jogja
- Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas.
- Tuang ayam ke wajan,tambahkan bumbu halus dan bahan lainya.aduk rata.
- Ungkep pake api sedang hingga empuk dan air menyusut.test rasa,matikan kompor.
- Goreng ayam hingga kecoklatan.mau dibakar juga bisa.
RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja. Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal Kalau kamu ke Kalasan, ada satu yang paling terkenal, namanya ayam goreng Kalasan. Kuliner khas Jogja yang bisa kamu cicipin kalau mampir ke sana. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Rasa khas dari Ayam Goreng Kalasan ini tidak lepas dari campur tangan Mbok Berek, seorang Menurut beberapa sumber, Mbok Berek pertama kali memperkenalkannya lewat warung makan kecil miliknya di daerah Desa Tirtomartani, Kecamatan Kalasan, tepatnya di pinggir jalan Jogja - Solo.
