Resep: Ayam goreng kalasan yang Gurih!

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ayam goreng kalasan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng kalasan yuk!

Bahan Ayam goreng kalasan

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1 batang serei, geprek.
3. Diperlukan 1 jempol lengkuas, geprek.
4. Diperlukan 3 lembar daun salam.
5. Diperlukan 1 jempol asam jawa.
6. Dibutuhkan 2 sdm gula merah, sisir.
7. Dibutuhkan 500 ml air kelapa.
8. Sediakan Jeruk nipis.
9. Dibutuhkan Gula.
10. Dibutuhkan Garam.
11. Diperlukan Kaldu jamur.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Gunakan 9 siung bawang merah.
14. Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan 3 biji kemiri.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Cara memasak Ayam goreng kalasan

1. Siapkan bahan. Uleg bumbu halus..
2. Cuci bersih ayam dan lumuri demgan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15menit dan cuci bersih lagi. Potong ayam menjadi 2 bagian yang sama.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serei, lengkuas dan dan salam. Masukkan ayam, aduk rata dan biarkan sampai ayam berubah warna..
4. Tambahkan kecap manis dan air kelapa. Masukkan gula merah, asam jawa, gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
5. Masak ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap..
6. Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
7. Sajikan..

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).