Cara Memasak Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Seperti juga ayam bakar kalasan, resep masakan ayam kali ini juga menggunakan air kelapa yang segar dalam proses perebusannya.

Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Sobat dapat menyiapkan Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan yuk!

Bahan Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan

  1. Dibutuhkan Ayam bagian paha (3-4potong uk.besar).
  2. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
  3. Gunakan Air secukupnya (asli air kelapa).
  4. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
  5. Sediakan 1-2 sdm gula merah.
  6. Sediakan Garam,kaldu jamur,lada bubuk.
  7. Sediakan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 5 bh bawangmerah.
  9. Dibutuhkan 2 siung bawangputih.
  10. Sediakan 1 jempol lengkuas muda.

The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Goreng & Ayam Bakar khas KALASAN Terletak di daerah Wiyung Surabaya Tepatnya di TPI (Taman Pondok Indah) Walaupun tempatnya di Warung Tenda Namun soal.

Langkah-langkah membuat Ayam (Goreng/Bakar) Kalasan

  1. Siapkan panci. Campur ayam dg bumbu halus,daun salam,gula merah,kecap manis,garam,kaldu bubuk,lada bubuk. Aduk rata..
  2. Didihkan dan ungkep hingga air menyusut, ayam matang..
  3. Bisa langsung digoreng atau dibakar. Sajikan dg nasi hangat,lalapan dan sambal favorit..
  4. Digoreng..

In Medan, the ayam goreng Kalasan usually is served with kremes (crunchy bits) like ayam goreng kremes. Then there's also a version where the chicken is grilled (ayam bakar kalasan). The Javanese version like in this recipe is more at the sweet side. resep ayam goreng kalasan lezat. Tiriskan ayam dan bakarlah dengan menggunakan penjepit bakaran ayam. Olesi bumbu jika masih tersisa saat dibakar hingga daging matang dan berwarna kecoklatan.