Resep: Ayam Kalasan Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Ayam Kalasan Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Dengan menggunakan bumbu ayam kalasan asli yang terbut dari rempah rempah alami, citarasa yang dihasilkan benar benar beda dengan resep masakan yang sejenis. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan. Kalian dapat menyiapkan Ayam Kalasan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kalasan!

Bahan-bahan Ayam Kalasan

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam (enak pakai ayam kampung).
  2. Gunakan Air Kelapa tua (bukan santan).
  3. Sediakan 2 buah Daun Salam.
  4. Sediakan 1 buah Sereh geprek.
  5. Sediakan 3 buah Daun jeruk.
  6. Sediakan Gula merah.
  7. Gunakan Garam/royco.
  8. Gunakan Bumbu halus :.
  9. Siapkan 8 siung bawang merah.
  10. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  11. Diperlukan 2 cm lengkoas.
  12. Siapkan 2 cm jahe.
  13. Sediakan 1 cm kunyit.
  14. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  15. Gunakan 2 buah kemiri.

It is originated from Central Java region, now for you who live in Java. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Ayam Goreng Kalasan Denpasar - Jl.

Langkah-langkah memasak Ayam Kalasan

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
  3. Masukkan ayam mentah yg sudah dicuci bersih.
  4. Beri air kelapa secukupnya (sampai ayam tergenang semua) lalu beri gula merah sesuai selera (klo saya agak banyak) lalu beri garam dan koreksi rasa.
  5. Masak hingga air meresap dan ayam matang sampai kedalam (aduk berkala) lalu goreng ayam ketika mau dimakan.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Memasak Ayam Kalasan sebenarnya tidak butuh cara-cara khusus. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat.