Lele Goreng Garing. Tapi gak apalah, ikan lele kan bagus. Ikan lele merupakan ikan yang sangat nikmat jika digoreng dan dimakan dengan cabe ijo. Ikan ini bisa kita jumpai di warung sederhana dan warung lamongan.
Lihat juga resep Lele Goreng + Sambel Tomat & Kol Goreng 😲 enak lainnya!
Jakarta - Lele goreng yang garing renyah enak dimakan dengan sambal dadak dan nasi hangat.
Ikuti tips ini agar hasilnya ikan lele bisa garing gurih.
Teman-teman dapat menghidangkan Lele Goreng Garing hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lele Goreng Garing!
Bahan-bahan Lele Goreng Garing
- Dibutuhkan 1 kg ikan lele, siangi.
- Gunakan 1 genggam asam jawa.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya minyak sayur.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas muda parut.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
Lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang. Lele goreng adalah jenis lauk yang disajikan dengan. Nah bunda bagaimana cara membuat Lele Goreng Renyah Garing Crispy Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita. Sebuah hidangan lele yang memiliki nama asal Pecak lele ini diolah dengan cara digoreng garing dan merupakan makanan khas dari Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Lele Goreng Garing
- Haluskan bumbu halus, sisihkan.
- Cuci bersih ikan lele kemudian tambahkan asam Jawa dan garam, remas-remas lele bersama asam Jawa dan garam sampai lendirnya hilang, kemudian rendam bumbu selama 1 jam, simpan dikulkas.
- Tuang minyak dalam wajan beri sedikit garam dan nyalakan api, masukkan kepala lele terlebih dahulu agar hasil lele lurus tidak mlungker, usahakan tidak berlebihan ketika menggoreng ikan agar ikan matang sempurna, setelah kering satu sisi balik dan goreng hingga matang, angkat dan tiriskan, sajikan bersama nasi hangat, sambal dan lalapan.
Kunci kelezatan pada hidangan ini sebenarnya terletak. Kandungan gizi lele cukup tinggi dan berbeda antara lele dumbo & goreng. Com - Ikan lele termasuk ikan yang mudah dijangkau baik dalam hal ketersediaan maupun harganya. Kemudian goreng ikan lele tersebut hingga matang secara merata. Pastikan ikan lele tersebut digoreng tidak terlalu kering atau garing.
