Lele Crispy.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Lele Crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lele Crispy!
Bahan-bahan Lele Crispy
- Sediakan 5 ekor lele.
- Sediakan 3 sdm air jeruk lemon (boleh jeruk nipis).
- Diperlukan Minyak goreng.
- Diperlukan Adonan tepung :.
- Diperlukan 7 sdm tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 2,5 gr kaldu jamur.
- Diperlukan 1/2 sdt garam halus.
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
Cara membuat Lele Crispy
- Campur semua adonan tepung..
- Cuci ikan lele, kerat-kerat kemudian di rendam dengan air jeruk lemon selama 10 menit. Setelah 10 menit cuci bersih dan tiriskan..
- Panaskan minyak goreng. Minyak goreng banyak hingga lele tepung terendam..
- Masukkan lele ke dalam adonan tepung, remas-remas hingga nempel tepungnya, kalau tepungnya kurang nempel masukkan ke dalam air dan kembali di masukkan ke adonan tepung remas-remas lagi kemudian goyang-goyang hingga crispy nya kelihatan. Masukkan ke dalam minyak yang sudah di panaskan. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Keluarkan dari minyak, tiriskan. Jadi dech Lele Crispy kesukaan anak-anak. 28 Mei 2020 dipraktekin untuk ayam krispi, tetep enak kata anak-anak..
