Sambel Goreng CuMpeRong (Cumi Tempe Terong). Terakhir masukkan cumi dan daun bawang, aduk rata kembali. Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat. Resep : Terong Goreng Cabe Garam Menu Simple Dan Uwenak Tenan!!!
Isinya cumi bumbu minimalis, tempe goreng setengah mateng plus terong goreng yang dipenyet sambel.
Cocok banget nih ndaa buat menu makan sore nanti, bikinya gak repot bahan yang dipakai juga guampang dan sederhana banget.
Cumi goreng yang dimasak dengan bumbu khas Sambel Tobat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Sambel Goreng CuMpeRong (Cumi Tempe Terong) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel Goreng CuMpeRong (Cumi Tempe Terong) yuk!
Bahan Sambel Goreng CuMpeRong (Cumi Tempe Terong)
- Sediakan 2 Ons Cumi Asin(rendam air panas).
- Sediakan Sepotong Tempe (dr 1/4 d potong lg setengah).
- Diperlukan 3 Bh Terong Ungu (bagi 4 potong 3 bagian).
- Gunakan Bumbu Kasar___.
- Dibutuhkan 16 Bh Cabe Rawit hijau.
- Diperlukan 10 Bh Cabe Merah.
- Dibutuhkan 5 Siung Bawang merah.
- Gunakan 1 Siung Bawang putih Kantil.
- Siapkan 3 Bh Tomat Hijau kecil.
- Siapkan 1/2 Bh Tomat Merah.
- Sediakan Minyak.
- Gunakan Air.
- Dibutuhkan garam+gula.
- Dibutuhkan Kaldu ayam.
Nasi Sepuasnya + malon goreng + tahu/tempe + sambel tomat + sayur asem. Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk. Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk. Kara atau koro orang jawa bilang.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng CuMpeRong (Cumi Tempe Terong)
- Goreng Tempe&terong yg sdh d lumuri air garam untuk terong sya goreng sebentar biar tdk bonyok lalu sisihkan semua yg sdh d goreng.jgn lupa cuminya d rendam air panas biar tdk asin dan agak matang..
- Blender atau tumbuk bumbu hingga bertekstur kasar aja, panaskan minyak tumis bumbu yg sdh d tumbuk beri sdkit air hingga harum beri garam+gula+kaldu bubuk icip rasa.
- Masukan cumi aduk hingga bumbu agak meresap setelah itu masukan tempe dan terong aduk lagi hingga benar2 meresap dan rata tercampur, kira2 sudah matang siap untuk d sajikan. Sekian selamat menikmati.
Saya tahu sayuran itu, dulu waktu kecil sering menikmati sayur lodeh koro. Goreng terong sampai layu, kemudian tekan terong agar memar. Haluskan bawang merah bawang putih, terasi, dan tomat serta cabe rawit. Siram ke terong, sajikan untuk pelengkap nasi dan bisa tambahkan aneka lauk lain sesuai selera anda misal telur dadar ataupun ayam goreng. Sambel Pedas Ikan Nga Ngenin, Sambel Hijau dipadu dengan Ikan Asin Goreng ! wahh itu pasti Enak bangettt deh !
