Cara Membuat Mee Hoon Kueh yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Mee Hoon Kueh. Whenever I eat mee hoon kueh, it always reminds me of childhood. My aunt loves making it during Now that I have moved out to stay in my new home with my husband, I miss mee hoon kueh at times. Learn how to make this easy hand-torn or hand-pulled mee hoon kueh.

Mee Hoon Kueh A very homely noodle, mee hoon kueh used to be popular in most Chinese homes. It is similar to the noodle which we call Pan Mee. However, mee hoon kueh is neither yellow or springy in texture like. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Mee Hoon Kueh hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mee Hoon Kueh!

Bahan Mee Hoon Kueh

  1. Sediakan Bahan adonan:.
  2. Siapkan 250 g tepung terigu.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Sediakan 85 ml air.
  5. Gunakan 4 sdm minyak goreng.
  6. Gunakan Sedikit garam.
  7. Dibutuhkan Pelengkap sup:.
  8. Siapkan 1 ikat bayam/cysim, sayur sesuai selera.
  9. Siapkan Daging, iris tipis (saya gak pakai).
  10. Dibutuhkan 1 genggam ikan bilis, cuci bersih.
  11. Gunakan secukupnya Garam.
  12. Siapkan Topping:.
  13. Diperlukan Ikan bilis goreng.
  14. Sediakan Kecap asin + irisan cabe.
  15. Gunakan Merica bubuk.
  16. Gunakan Bawang goreng.

Mee Hoon Kueh brings back memories from my childhood. When I was young, my grandma used to This version of mee hoon kueh requires more preparatory work. This is one the recipe that was requested by lots of our fans. Home-made Mee Hoon Kueh, silky soft flat broad noodles, cooked in an ikan bilis and yellow bean based soup.

Langkah-langkah memasak Mee Hoon Kueh

  1. Campur telur (kocok sebentar), garam dan sedikit air. Aduk. Tambahkan tepung terigu, masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tuang minyak goreng sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan bisa dibentuk (jika ditarik tidak langsung putus)..
  2. Bulatkan adonan, masukkan plastik diamkan 10 menit..
  3. Sembari menunggu adonan, rebus air bersama ikan bilis kurang lebih 1 jam agar kaldunya keluar..
  4. Setelah 10 menit, adonan akan berubah elastis. Tarik adonan sambil ditipiskan dg cara ditarik-tarik. Bentuknya nanti jadi seperti emping. Simpan di loyang..
  5. Setelah 1 jam, saring kuah supnya. Buang ikan bilisnya. Masukkan mee hoon. Setelah hampir masak, masukkan sayur bayamnya. Tambahkan garam, masak sebentar lalu angkat..
  6. Sajikan dengan toppingnya..

Mee Hoon Kueh meaning hand-pulled noodle soup in Hokkien is my number two favourite food Being a mee hoon kueh lover, I have to say that the ultimate mee hoon kueh is always the one that. HK Soy Sauce Fried Noodle 豉油皇炒麵. Ipoh Kai See Hor Fun 鸡丝河粉. Pan Mee also is known as Mee Hoon Kueh, translated as flat flour noodle. The important factor for a bowl of Pan Mee Recipe is the noodle and the soup!