Ayam Goreng Tepung Mentega (Gortep). Hai foodies, sebentar lagi kita menyambut Hari Raya Natal. Hari yang Penuh Kasih dan Damai. Perayaan Natal tak lengkap rasanya tanpa berkumpul bersama.
Kunci sukses memasak ayam goreng mentega untuk menghasilkan masakan yang menggiurkan a la resto chinese food adalah jangan menumis bawang bombay terlalu lama.
Tapi terus terang bawang bombay di masakan ayam goreng mentega yang saya bagikan kali ini terlalu lama di masak.
Mulai dari Ayam Goreng Mentega, Laos, Kremes, Kalasan, Tepung (Rekomended).
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam Goreng Tepung Mentega (Gortep) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Tepung Mentega (Gortep)!
Bahan-bahan Ayam Goreng Tepung Mentega (Gortep)
- Diperlukan 350 gr ayam fillet.
- Diperlukan 1 bh bawang bombay.
- Diperlukan 2 buah cabe rawit hijau.
- Dibutuhkan 2 buah cabe keriting.
- Siapkan 1 bks tepung bumbu sajiku golden crispy.
- Dibutuhkan 1 bh telur ayam.
- Siapkan 3 sdm mentega.
- Dibutuhkan 4 bh bawang putih.
- Gunakan 5 bh bawang merah.
- Dibutuhkan 1 bh jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya Lada dan Garam.
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Resep ayam goreng mentega sebenarnya tidak jauh berbeda dengan resep masakan indonesia ayam goreng sederhana, namun karena menggunakan mentega maka akan menghasilkan cita rasa asin dan gurih dan hal inilah yang membuat ayam goreng mentega ini banyak peminatnya. Ayam Goreng Asam Manis Pedas Mentega Nikmat Sedapnya Pedas Gila.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung Mentega (Gortep)
- Potong ayam fillet, lalu baluri dengan air jeruk nipis dan garam spy ayam nya ga amis. Diamkan 10-15 mnt..
- Selagi menunggu ayam didiamkan, iris bawang2an dan cabe..
- Cuci lg ayam dgn air bersih. Keringkan. Baluri dengan tepung bumbu, lalu baluri dengan telur (eggwash), baluri kembali dengan tepung bumbu. Ulangi sampai semua potongan ayam selesai dibaluri tepung..
- Panaskan minyak goreng dan goreng ayam sampai warna coklat keemasan. Tiriskan..
- Tumis bawang2an dengan mentega sampai harum dan layu. Tambahkan sedikit saja air, tgg sampai mendidih lalu masukkan saus tiram, kecap manis dan lada. Masak sampai menggental. Saus mentega sudah jadi..
- Cara penyajian bisa ayam ditata dulu di piring lalu saus ditumpahkan di atasnya atau waktu saus mendidih lgsg masukkin ayam dan diaduk sampai rata. Sesuai selera nyajiinnya 😄.
Ayam goreng mentega yang legendaris, mudah dibuat dan super sedap. Sajian ayam goreng mentega adalah sajian yang lezat dan istimewa. Cara paling nikmat menyajikan hidangan ayam goreng mentega adalah dengan menyajikannya bersama dengan nasi hangat yang pulen. Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu.
