Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽.
Teman-teman dapat membuat Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽!
Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽
- Diperlukan 1 ekor ayam boiler buang kulit dan lemak (asli: 500 g fillet).
- Dibutuhkan 1 bawang bombay (asli : 1/2).
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih keprek (tambahan).
- Diperlukan 2 sdm saos tiram.
- Gunakan 2 sdm saos tomat.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 8 sdm kecap/saos Inggris (asli: 6 sdm).
- Gunakan 1 sdm margarine (asli : 2 sdm mentega).
- Dibutuhkan 50 ml air.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng ayam.
- Diperlukan Bumbu Marinasi.
- Gunakan 1/2 sdm garlic powder (asli : 1 siung bawang putih).
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Diperlukan 2 sdt lada halus.
- Sediakan Lainnya.
- Diperlukan secukupnya Tepung maizena untuk balur ayam sblm digoreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Mentega ala Resto 🍽
- Ayam dipotong-potong sesuai selera lalu dimarinasi dgn bumbu marinasi dan diamkan kurang lebih 15 menit dlm kulkas..
- Balur ayam dgn tepung tapioka lalu goreng hingga matang (warna keemasan agak coklat). Tiriskan..
- Siapkan wadah untuk mencampur semua saos dan kecap dan tambahkan air lalu aduk kembali..
- Iris bawang bombay dan bawang putih keprek dan tumis menggunakan margarine (->jika dirasakan kurang, margarine bisa ditambahkan) hingga harum dan bawang bombay terlihat layu..
- Masukan saos dan kecap yg sdh dicampur tadi.
- Masukan ayam goreng, tambahkan margarine aduk rata. Tes rasa, jika dirasakan ada yg kurang silahkan ditambah, begitupun aroma khas kecap Inggris..
- => Penambahan gula pasir saya skip berhub manis gurih nya sdh cukup..
- Sajikan.
