Ayam Goreng (Crispy) Mentega. Ayam goreng mentega is probably one of the most popular chicken dishes across Indonesia. For the fried version, the chicken pieces are marinated and then coated in flour mixture and deep-fried until crispy and then tossed in the buttery sweet sauce. Jadi ayam goreng mentega ini tidak hanya di goreng dengan menggunakan mentega sebagai pengganti minyak goreng, bukan!
Untuk membuat ayam goreng tepung yang crispy dan terasa bumbunya sampai kedalam, silahkan kalian lakukan langkah-langkahnya dibawah ini.
Itulah resep ayam goreng tepung ala KFC yang crispy yang patut kalian coba sendiri dirumah.
Agar lebih nikmat, sajikan menu ini bersama nasi putih.
Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng (Crispy) Mentega hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng (Crispy) Mentega yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng (Crispy) Mentega
- Sediakan 1/2 dada ayam (bisa dipotong dadu biar meresap).
- Gunakan 5 sdm kecap asin (3sdm untuk marinasi, 2sdm untuk saosnya).
- Diperlukan Kaldu jamur (saya pakai totole).
- Siapkan secukupnya Lada.
- Gunakan 1/2 bawang bombay (potong bulat).
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 sdm kecap inggris.
- Sediakan 1 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 2-3 sdm kecap manis, air.
- Diperlukan 3 sdm mentega, 1sdm maizena.
- Gunakan Tepung bumbu sasa (selera).
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Pisang goreng crispy memang lebih menarik jika dibandingkan dengan pisang goreng biasa. Dalam menu satu ini, Kamu akan merasakan tepung pisang yang lebih renyah dan pasti Kamu akan menyukainya.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng (Crispy) Mentega
- Marinasi ayam kurleb 1 jam lebih lama lebih enak (pakai kecap asin, lada, garam).
- Siapkan air dimangkuk kecil dan adonan kering, gulingkan ayam ke adonan kering lalu ke air lalu ke adonan kering lagi kemudian goreng hingga kecoklatan (saya nggak pakai adonan basah karna ga mau ada tepung tebal soalnya kadang nggak matang).
- Buat saos menteganya : haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan mentega bersama bawang bombay hingga harum, masukan air sedikit dan masukan kecap inggris, saos tomat, saus tiram, kecap manis, garam sedikit,,tes rasa.
- Jika sudah pas masukan maizena yg sudah dilarutkan lalu masak dan masukan ayam crispy matikan kompor,aduk aduk sebentar.
- Siap dihidangkan.
Selain itu, cara pembuatan serta bahan yang digunakan pun sebenarnya sangat. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam mulut dan digigit. Selain itu rasa gurih dan lezat bumbu ayam goreng tepung nya juga terasa sampai didalam dagingnya. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
