Cara Memasak Kambing Goreng yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Kambing Goreng.

Kambing Goreng Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Kambing Goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kambing Goreng!

Bahan Kambing Goreng

  1. Siapkan 300 gr daging kambing.
  2. Dibutuhkan 100 gr babat.
  3. Sediakan 5 buah kemiri.
  4. Diperlukan 5 siung bawang putih.
  5. Dibutuhkan 5 buah cabai merah besar.
  6. Diperlukan 12 siung bawang merah.
  7. Dibutuhkan 3 cm kunyit.
  8. Dibutuhkan 1 buah sereh geprek.
  9. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 500 ml santan encer.
  11. Siapkan 1 sdm munjung gula jawa.
  12. Dibutuhkan 2 sdm asam jawa.
  13. Dibutuhkan 5 cm kayu manis.
  14. Siapkan 3 buah cengkeh.
  15. Gunakan 1 sdm kecap.
  16. Diperlukan secukupnya Gulpas, garam.
  17. Gunakan secukupnya Minyak goreng.

Cara membuat Kambing Goreng

  1. Potong-potong daging dan babat.
  2. Haluskan kemiri, b.merah, b.putih, kunyitdan cabai merah besar.
  3. Panaskan 10 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum..
  4. Masukan sereh, daun jeruk, gula jawa, asam jawa, kayu manis, cengkeh, kecap, gulpas dan garam..
  5. Lalu masukan daging. Aduk hingga rata..
  6. Tambahkan santan. Masak hingga daging empuk dgn api kecil. Jangan lupa tes rasa..
  7. Tiriskan daging telah empuk. Kemudian panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng kurang lebih 10 menit. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Boleh juga ditemani dgn kuah bumbu tadi ya..