Bawang Goreng "kriuk".
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Bawang Goreng "kriuk" hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bawang Goreng "kriuk" yuk!
Bahan-bahan Bawang Goreng "kriuk"
- Dibutuhkan 750 gr bawang merah brebes (rajang halus).
- Dibutuhkan 3 sdt garam halus.
- Sediakan 1 liter minyak goreng.
- Diperlukan Air secukupnya (untuk membilas).
Cara memasak Bawang Goreng "kriuk"
- Rajang bawang dengan bentuk bulat-bulat (me: kalau memanjang hasilnya tidak sebagus yg bulat-bulat)..
- Taburi dengan garam halus. Campur rata. Biarkan hingga bawang merah teksturnya lemas..
- Cuci dan bilas bawang merah dengan air secukupnya. Kemudian tiriskan hingga air habis menetes..
- Goreng bawang merah dalam minyak yg sudah panas dengan api sedang, aduk2 supaya matangnya merata. Saya 2x menggoreng bawang agar tidak terlalu padat..
- Angkat ketika bawang mulai menguning, karena bawang akan mengalami proses pematangan selanjutnya ketika ditiriskan..
- Tiriskan bawang goreng kemudian letakkan diatas tampah yang telah dialasi kertas nasi (me: bagian non lapisan plastik). Biarkan dingin pada suhu ruang..
- Bawang goreng siap digunakan, simpan di dalam toples yang tertutup rapat. Rasa bawang goreng ini gurih tapi tidak terlalu asin..
