Ayam Goreng Kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.
Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek.
Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita.
Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Goreng Kremes hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Kremes!
Bahan-bahan Ayam Goreng Kremes
- Sediakan 1 ekor ayam potong 4.
- Diperlukan 1 ltr Santan cair.
- Sediakan Bumbu utuh:.
- Sediakan Batang serai 3 bh.
- Diperlukan 4 lbr Daun jeruk.
- Gunakan 3 lbr Daun salam.
- Diperlukan 2 ruas Jahe.
- Gunakan 30 gr Gula merah.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 75 gr bawang merah.
- Sediakan 50 gr bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1.5 sdt garam.
- Gunakan Celupan ayam (bisa di skip):.
- Diperlukan 50 gr tapioka.
- Sediakan 8 gr tepung beras.
- Siapkan 150 ml air.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Dibutuhkan 1/4 sdt baking powder.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt totole.
Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.
Cara membuat Ayam Goreng Kremes
- Haluskan bawang putih dan bawang merah. Beri garam, ketumbar bubuk dan lada. Tumis sampai harum lalu masukan bumbu utuh.
- Masukan ayam yg sudah dicuci bersih, aduk bumbunya. Tuang santan cair. Saya tuang 2x, karena wajan kecil 😂 untuk 1 lt santan saya pakai santan 125ml sachet +air. Masak sampai ayam empuk. Tidak perlu sampai santan habis. Untuk kuah jangan dibuang, bisa untuk masak tahu atau tempe ðŸ¤ðŸ¤.
- Tiriskan ayam, lalu sebelum dgoreng saya celupkan ke adonan celup..
- Goreng ayam sampai kecoklatan. Sisa celupan bisa digoreng jadi kremes salju..
- Kremes salju bentuknya seperti remahan kremes. Untuk resep kremes lipat bisa cek di link kremesan. (lihat resep).
Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.
