Cara Membuat Ayam goreng kremes Kekinian

Ayam goreng kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.

Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam goreng kremes hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam goreng kremes!

Bahan Ayam goreng kremes

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Diperlukan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Diperlukan 2 buah kemiri.
5. Sediakan 1 batang serai.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk, ½ sdt merica.
8. Dibutuhkan 1 jari kelingking lengkuas (3cm), 1 ruas kunyit.
9. Sediakan Secukupnya garam, gula, Ajinomoto, Royco, air.
10. Sediakan 1/2 jeruk nipis.

Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng kremes

1. Bersihkan ayam, cuci. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit. Sambil siapkan bumbu halus. Siapkan panci/presto, taruh ayam dan bumbu halus yg telah ditambah air secukupnya..
2. Ungkep ayam sampai lembut. Saya menggunakan presto. Dgn waktu 10-15 menit setelah katup berbunyi. Setelah 15 menit, matikan kompor. Jangan langsung dibuka. Biarkan uap di presto berhenti keluar sekitar 10-15 menit, atau katup telah naik. Ambil ayam, tiriskan..
3. Untuk adonan kremes, bisa dilihat resep saya sebelum ini untuk bahan dan cara membuat nya. Siapkan minyak panas di wajan. Celupkan ayam di adonan kremes, goreng hingga matang. Angkat..
4. Sajikan bersama kremesan, sayur lalapan, dan sambal. Untuk menu siang, saya pakai sambal ijo (10 cabe rawit, 3 bawang putih, 2 bawang merah, garam & Ajinomoto). Krn ludes, untuk malam saya pakai sambel terasi :).

Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.