Cara Memasak Ayam Goreng Kremes Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam Goreng Kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.

Ayam Goreng Kremes Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Kremes yuk!

Bahan-bahan Ayam Goreng Kremes

  1. Diperlukan 1 ekor ayam pejantan, potong 4.
  2. Diperlukan 3 gelas air.
  3. Gunakan 7 sdm tepung tapioka.
  4. Dibutuhkan 2 sdm tepung beras.
  5. Siapkan 1 butir merah telur.
  6. Diperlukan 1 sdm garam.
  7. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
  8. Sediakan Minyak utk menggoreng.
  9. Diperlukan Bumbu dihaluskan :.
  10. Sediakan 5 siung bawang putih.
  11. Sediakan 4 siung bawang merah.
  12. Sediakan 3 butir kemiri.
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 1/2 sdt lada.
  15. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  16. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
  17. Gunakan Bumbu cemplung :.
  18. Siapkan 1 btg serai.
  19. Diperlukan 1 ruas jari laos.
  20. Siapkan 2 lbr daun salam.
  21. Siapkan Pelengkap :.
  22. Diperlukan Sambal terasi goreng.
  23. Sediakan Lalapan.

Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.

Cara memasak Ayam Goreng Kremes

  1. Bersihkan ayam, haluskan bumbu. Rebus ayam dgn 3 gls air, bumbu halus, dan bumbu cemplung, hingga ayam empuk. Angkat ayam, ambil air sisa merebus ayam 2 gls (500 ml)..
  2. Campur tepung tapioka, tepung beras, merah telur, dgn air rebusan. Aduk rata, koreksi rasa, bila kurang asin bs ditambahkan garam..
  3. Membuat kremesan : panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan kremesan ke wajan dgn menggunakan saringan. Aduk ketika setengah kering, goreng hingga kecoklatan..
  4. Sisakan sedikit adonan kremesan, utk merendam ayam. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Sajikan ayam goreng dgn kremesan dan sambal terasi goreng..

Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.