Ayam Goreng kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.
Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek.
Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita.
Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng kremes hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng kremes!
Bahan-bahan Ayam Goreng kremes
- Gunakan Bumbu halus untuk ukep :.
- Gunakan 500 gr ayam.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Sediakan 2-3 cm kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan Bahan tambahan:.
- Diperlukan 2 lmbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sere geprek.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bahan kremez :.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam kocok lepas.
- Diperlukan 200 ml aair sisa ukepan +1bgks santan kental.
- Diperlukan 100 gr tepung sagu.
- Diperlukan 4-5 sdm penuh tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan Sambal terasi:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan selera Cabe rawit.
- Sediakan selera Cabe merah/cabe kriting.
- Diperlukan 1 bh tomat potong".
- Siapkan 1 sdt terasi matang/bakar.
- Dibutuhkan secukupnya Garam gula.
Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.
Cara memasak Ayam Goreng kremes
- Cuci bersih ayam potong selera.
- Dlm panci masukan ayam dan bumbu ukep tambahkan air smp ayam tenggelam...klo pke ayam kampung agak dibanyakin air nya..ukep smp empuk...tiriskan ayam.sisihkan.sisa kan air rebusan 200ml.
- Campur smua bahan kremez aduk rata...adonannya encer jika dirasa msh kental blh tmbh air..koreksi rasa...
- Goreng ayam dlm mny panas smp stngah matang kucuri dg adonan kremez diatas ayam..bs pke sendok sayur ato ambil adonan kremez pke tangan trs dikucurkan merata diatas ayam...(sy pke botol kecap meja) jgn diaduk balik sekali saja..stlh kecoklatan angkat...
- Sisa adonan kremes tuang ke minyak panas bs pke tangan (+-3-4genggam nuangnya kyk menyebar sesuatu😁)ato pke botol terserah.adonan akan menyebar jgn diaduk biarkan kokoh dl pinggirannya br dilipat ketengah ato selera... goreng smp kecoklatan..angkat.lakukan smp hbs..minyak hrs panas agar bersarang jadinya.
- Sambal terasi: goreng bawang merah bawang putih cabe"an tomat dg minyak sdikit..angkat haluskan tambahkn terasi gula garam koreksi rasa..bs lgs dinikmati..klo sy tumis lg dg minyak sisa goreng bumbunya td aduk rata angkat sajikan...
- Sajikan ayam goreng dg kremeznya +sambel terasi +lalapan...klo kremez sisa masukan toples tutup rapat bs dipke lg bsk nya...😉.
- Happy weekend mom...🤗.
Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.
