Ayam goreng kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.

Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Teman-teman dapat menghidangkan Ayam goreng kremes hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng kremes yuk!

Bahan-bahan Ayam goreng kremes

Siapkan 8 Potong ayam yg sudah diungkep.
Sediakan 150 gr tepung tapioka.
Siapkan 4 sdm munjung tepung beras.
Gunakan 1 butir telur.
Sediakan 300 ml kaldu ayam (me: sisa ungkepan ayam)/santan.
Gunakan 1/4 sdm baking soda.
Diperlukan 1 sdt merica.
Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
Dibutuhkan Secukupnya garam.
Sediakan Minyak goreng.
Siapkan 4 siung bawang putih ulek.

Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.

Cara memasak Ayam goreng kremes

Campur merata semua bahan hingga menjadi adonan kecuali ayam dan minyak goreng.
Panaskan minyak. (Menggoreng menggunakan minyak yang banyak dan panas).
Celupkan ayam kedalam adonan dan masukkan kedalam minyak goreng panas, masak hingga berwarna kuning keemasan. Kucurkan sedikit adonan mengenai ayam supaya kremesannya menempel..
Sisa adonan gunakan untuk membuat kremesan. Masak dengan api sedang, kondisi minyak harus panas. *kucurkan adonan kedalam minyak, saya menggunakan tangan, gerakan jari berputar. Tuangkan kurang lebih 4 genggam setiap menggoreng..
Selain menggunakan tangan, mengucurkan adonan bisa juga dilakukan dengan menggunakan botol yg tutupnya dilubangi kecil atau menggunakan sendok makan tapi harus dituang sedikittt2 (jangan tebal/banyak).
Adonan akan menyebar setelah terkena minyak panas, setelah kokoh bisa dilipat dan digoreng hingga berwarna kuning keemasan..

Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.