Resep: Ayam goreng kremes Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam goreng kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.

Ayam goreng kremes Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam goreng kremes hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam goreng kremes!

Bahan Ayam goreng kremes

  1. Diperlukan 1 kg ayam negri.
  2. Siapkan 5 buah bawang putih.
  3. Dibutuhkan 7 buah bawang merah.
  4. Sediakan 4 butir kemiri.
  5. Gunakan 2 lb daun salam.
  6. Siapkan 2 buah sereh.
  7. Gunakan 1 sdm garam.
  8. Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
  11. Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
  12. Gunakan 500 ml air.
  13. Siapkan 300 ml Bahan kremes : sisa air kaldu rebusan ayam.
  14. Siapkan 125 gr tepung tapioka.
  15. Diperlukan 2 sdm munjung tepung beras.
  16. Siapkan 1 buah kuning telur.
  17. Gunakan 1/2 sdt baking powder.

Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.

Cara membuat Ayam goreng kremes

  1. Rebus ayam setelah mendidih buang airnya. Setelah itu cuci bersih siap dibumbui.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Masukan ke panci yg berisi ayam, beserta kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, daun salam dan sereh. Kemudian tambahkan air dan ungkep ayam hingga empuk dan bumbu merasuk.
  3. Sambil menunggu ayam siap digoreng, buat adonan kremes nya. Campur air sisa rebusan dengan tepung tapioka, tepung beras, kuning telur dan baking powder.
  4. Bebas ya mau goreng ayam atau kremesnya dulu.
  5. Kremes digoreng dengan minyak banyak, pake sendok sayur dituang melingkar atau juga bisa dengan botol yg sdh dilubangi tutupnya. Goreng kremes harus pakek sabar ya...agak lama selesainya...😊.
  6. Selamat mencoba.

Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.