Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Legit dan Nikmat!

Ayam Goreng Kremes. Lihat juga resep Ayam kremes enak lainnya. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ayam Goreng Kremes kreasi chef +Tirta Pane dapat dilihat di bawah. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia.

Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Goreng Kremes hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Kremes yuk!

Bahan-bahan Ayam Goreng Kremes

1. Sediakan Bahan :.
2. Siapkan 300 gr Ayam Potong Bagian Paha.
3. Sediakan Secukupnya air.
4. Gunakan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
6. Diperlukan Bumbu Halus :.
7. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
8. Dibutuhkan 4 sdt garam.
9. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
10. Diperlukan 1 sdt ketumbar.
11. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Dibutuhkan Bahan Kremesan :.
14. Gunakan 9 sdm tepung tapioka.
15. Dibutuhkan 2 sdm tepung beras.
16. Siapkan 1 butir kuning telur.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt baking powder.
18. Dibutuhkan 400 ml air ungkepan ayam.

Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan. Ayam goreng kremes tentu bukan suatu makanan yang asing bagi anda.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Kremes

1. Siapkan ayam, cuci bersih dan potong sesuai selera, lalu siapkan bumbu halus.
2. Masukan ayam, bumbu halus, daun salam dan air ke dalam wajan diatas kompor, nyalakan api. Lalu ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap..
3. Setelah proses ungkep selesai lalu ambil air ungkepan ayam sebanyak 400ml untuk membuat adonan kremesan.
4. Campur 400ml air ungkep ayam, dengan tepung tapioka, tepung beras, kuning telur dan baking powder aduk sampai rata..
5. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng adonan kremesan dari atas wajan dan saring menggunakan saringan besi, jarak wajan dan saringan untuk menuang kremesan -+30cm, tuang adonan bertahap menggunakan centong sampai selesai..
6. Lalu setelah selesai membuat kremesan, goreng ayam sampai matang.
7. Tata ayam ke dalam piring lalu taburi dengan kremesan yang sudah dibuat, sajikan dengan pelengkap sambal dan lalapan.

Rasanya yang gurih dan kriuk kremesnya yang krunci, tentu akan membuat lidah anda bergoyang. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung.