Nasi goreng babat. Kalian Pilih Pak Karmin atau Gongso.secara kita belum pernah coba kedua-duanya. Selain nasi goreng babat Pak Karmin, ada lagi nasi goreng paling enak di Semarang, yang dibuat Pak Taman. Kedai Nasi Goreng Babat milik Pak Karmin ini adalah salah satu yang terbaik se-Semarang.
Jeroan biasanya memiliki bau yang khas, teksturnya juga. Untuk Anda yang penasaran dengan hidangan nasi goreng babat dan gongso babat Pak Karmin ini bisa langsung datang ke Samping jembatan Mberok, Kauman, Semarang Tengah, Kota Semarang. Untuk nasi goreng babat, adonan jeroan itu dicampur dengan nasi dalam panci kecil. Teman-teman dapat menyiapkan Nasi goreng babat hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi goreng babat!
Bahan-bahan Nasi goreng babat
- Sediakan 1 mangkuk besar nasi.
- Sediakan 3 siung baput.
- Dibutuhkan 4 siung bamer.
- Diperlukan 1 butir telur ayam ukuran sedang.
- Diperlukan 5 buah cabai rawit (boleh tambah bila ingin pedas).
- Siapkan 2 buah cabai merah.
- Diperlukan secukupnya gula dan garam.
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya babat kambing.
- Gunakan air.
- Diperlukan minyak goreng.
Sedangkan, babat gongso ditumis dengan bumbu yang sedikit berair atau dikenal dengan nyemek. Kali ini, saya akan memberikan resep nasi goreng babat sederhana. Nah, sebelum membuat nasi goreng babatnya kita harus menyiapkan bahan-bahannya dulu. Berjualan babat gongso dengan sebuah tenda sederhana yang berada di Jembatan Mberok.
Cara membuat Nasi goreng babat
- Panaskan air untuk merebus babat lalu tambahkan garam (ini karena males ngulek bumbunya) tunggu hingga mendidih dan air berkurang. Tiriskan lalu goreng dalam minyak panas. Jika sudah sisihkan terlebih dahulu.
- Haluskan baput, bamer, cabai dan garam.
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan telur (orak-arik) tunggu hingga telur matang.
- Masukkan bahan halus tumis bersama dengan telur sampai tercium bau harum.
- Masukkan nasi dan campur dengan bumbunya.
- Tambahkan gula pasir dan penyedap rasa sambil diaduk lalu koreksi rasa.
- Aduk sebentar lalu angkat dan taburkan babat gorengnya.
Nasi goreng babat banyak disukai karena menggunakan jeroan yang dipadu bumbu rempah gurih, manis, dan pedas. Anda yang suka menyantap jeroan sapi perlu mencoba makanan ini. Nasi goreng (English pronunciation: /ˌnɑːsi ɡɒˈrɛŋ/), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added. Nasi Goreng kahvaltı dahildi babat ( babat Fried Rice') ve babat gongso. Çok tavsiye edilir. Tempat ini sudah sangat familiar di kalangan pecinta kuliner.