Cara Membuat Gulai Kambing Rempah yang Renyah!

Gulai Kambing Rempah.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Gulai Kambing Rempah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Kambing Rempah!

Bahan-bahan Gulai Kambing Rempah

1. Siapkan 1 kg Daging kambing (jeroan, tulang lebih enak).
2. Diperlukan 1 lt santan encer.
3. Diperlukan 300 ml santan.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Dibutuhkan 10 bh bw merah.
6. Sediakan 5 siung bw putih.
7. Dibutuhkan 4 butir kemiri.
8. Sediakan 1 sdm ketumbar.
9. Siapkan 2 cm kunyit.
10. Dibutuhkan 2 cm jahe.
11. Dibutuhkan 1 sdt merica butiran.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt jintan.
13. Siapkan 1/2 sdt biji kapulaga india.
14. Dibutuhkan Bumbu cemplung.
15. Dibutuhkan 2 btng serai.
16. Diperlukan 2 cm lengkuas.
17. Diperlukan 2 daun salam.
18. Gunakan 5 daun jeruk.
19. Dibutuhkan 4 butir cengkeh.
20. Sediakan 3 cm kayu manis.
21. Sediakan sesuai selera Gula merah.
22. Sediakan secukupnya Garam.

Cara memasak Gulai Kambing Rempah

1. Cuci bersih daging, potong kecil2 sesuai selera...
2. Siapkan bumbu halus, lalu tumis masukan bumbu cemplung, masak sampai matang dan harum...
3. Masukan potongan daging, ungkep sampai empuk...
4. Pindahkan dlm panci, beri santan encer, garam, gula, lalu terakhir beri santan kental.. tes rasa...
5. Sajikan dg taburan bawang goreng...