Krengsengan Tetelan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Krengsengan Tetelan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Krengsengan Tetelan yuk!
Bahan Krengsengan Tetelan
- Gunakan 1/2 kg tetelan,hati,kikil daging kambing/sapi.
- Sediakan 17 bj cabe rawit.
- Gunakan 9 bj bawang merah.
- Sediakan 5 bj bawang putih.
- Sediakan 1 btg sere.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Diperlukan 1 genggam cabe hijau.
- Siapkan 2 bj kemiri.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 7 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 bks royco 500an.
Cara membuat Krengsengan Tetelan
- Sebelumnya (kemaren) daging saya potong dan saya bungkus daun pepaya biar mudah empuk lalu saya simpan di Freezeer semalam. Lalu tadi setelah saya keluarkan saya cuci bersih.
- Didihkan air, rebus tetelan sampai empuk.
- Sambil menunggu tetelan empuk siapkan bumbu, cuci bersih dan goreng sebentar lalu ulek bersama garam dan gula, setelah itu tumis bersama cabe ijo utuh dan masukkan tetelan yang sudah empuk.
- Masukkan kecap dan penyedap, tunggu bumbu meresap, koreksi rasa kalau sudah pas siap di sajikan.
