Gule kambing ala rumahan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Saat ini lumayan banyak kreasi resep masakan gule kambing ini, seperti Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple. Minyak sedikit saja untuk menumis bumbu resep gulai kambing nya.
Nah, dengan memilih resep cara membuat gulai kambing bau amis akan tertutupi melalui sajian.
Demikian cara membuat bumbu gulai ala rumahan yang bisa disimpan untuk keesokan harinya.
Jika disimpan dalam wadah tertutup dan terus diletakkan di lemari es, Anda bisa menggunakannya sampai seminggu. [tsr].
Sobat dapat memasak Gule kambing ala rumahan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gule kambing ala rumahan!
Bahan Gule kambing ala rumahan
- Dibutuhkan 1 kg jeroan kambing plus dagingnya dicampur.
- Gunakan 1 bks bumbu indofood gule instan.
- Gunakan Daun Salam + sereh.
- Siapkan 1/2 bks Santan kara.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang putih..
- Dibutuhkan 6 siung Bawang merah..
- Sediakan secukupnya Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Jahe.
- Sediakan Merica butir / bubuk.
- Dibutuhkan 2 butir Kemiri.
- Gunakan Penyedap:.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Masako ayam.
Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Cara memasak Gule kambing ala rumahan
- Rebus daging kambing / jeroan selama 1 jam masukan daun salam dan jahe.
- Ulek bumbu halus setelah halus tumis bumbu halus dan masukan salam sereh.
- Masukan bumbu yg ditumis tadi ke godogan kambing.
- Sambil nunggu bumbu meresap tambahkan santan kara, garam, gula, masako, tes rasa..
- Setelah 10 menit kurang lbh matikan api taburi dgn bawang goreng.
- Selesai. Siap dihidangkan.
Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Tempat kuliner legendaris ini berlokasi di seberang Gereja Blenduk Kota Lama. Lokasi ini sudah populer di kalangan warga Kepala ikan manyung ala Bu Fat punya cita rasa yang unik. Kepala manyung berukuran besar dengan siraman kuah panas, potongan cabai rawit. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.
