Resep: Gule kambing Anti Ribet!

Gule kambing. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Gule Kambing Empuk (anti bau prengus). Dapat daging kurban dari masjid deket rumah, pak suami request daging kambing nya dimasak gule. sebenernya sih mau beli bumbu instant aja. ehh kbetulan, pas ke pasar kehabisan bumbu instan. alhasil berkreasilah daku.

Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Saat ini lumayan banyak kreasi resep masakan gule kambing ini, seperti Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple. Yuk mencoba menu gulai kambing jawa timur ala rumahan berikut Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Gule kambing hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gule kambing yuk!

Bahan-bahan Gule kambing

1. Sediakan 250 gr daging kambing.
2. Gunakan 250 gr jerohan.
3. Dibutuhkan 100 gr tulang sumsum.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Diperlukan 7 bawang merah.
6. Sediakan 4 bawang putih.
7. Dibutuhkan 3 butir kemiri.
8. Diperlukan 1/2 sdm ketumbar.
9. Sediakan 1/2 sdt jinten.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
12. Sediakan Sedikit kunir halus.
13. Dibutuhkan Daun salam dan laos.
14. Diperlukan Sereh dan daun jeruk.
15. Dibutuhkan Kayu manis dan cengkeh.
16. Diperlukan Daun korokeling.
17. Dibutuhkan Cabe rawit orange.
18. Gunakan Santan kara.
19. Sediakan Pelengkap ;.
20. Gunakan Jeruk nipis.
21. Diperlukan Bawang merah goreng.
22. Siapkan Kecap manis.

Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan.

Langkah-langkah membuat Gule kambing

1. Siapkan bumbu yg sdh di haluskan lalu di tumis sampai harum.setelah itu masukkan daun salam,laos,daun jeruk dan sereh..
2. Siapkan panci dan rebus daging sama jerohan sampai setengah matang..
3. Setelah itu masukkan bumbu kedalam panci lalu masak sampai bumbu meresap dan daging sdh matang.lalu beri daun korokeling....
4. Barulah masukkan santan dan masak sebentar.lalu beri cabe rawit orange..
5. Setelah itu masukkan kedlm mangkuk dan beri perasan jeruk,taburan bawang goreng dan kecap..

Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi mendapat gulai daging. Roti Jala, salah satu menu di Gule Kambing Arabia berasal dari Timur Tengah. Disantap nikmat menemani kari dan gulai dengan menyiramkan kuah ke. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.