256. Taoge Goreng. Pertama kalinya bikin taoge goreng sendiri. Tp gk afdol kan yaa tinggal di bogor tp gk bs bikin masakan khasnya 😆 Dan ini jg posbar pertama nya #Cookpadcommunity_Bogor dengan tema #ComBoNgabibita_TogeGoreng. Yuk, jelang siang, bikin menu toge atau taoge goreng khas Bogor.
Akhirnya muncul lah ide untuk buat ini.
Lihat juga resep Toge goreng pedas rumahan enak lainnya!
Pertama kalinya bikin taoge goreng sendiri.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak 256. Taoge Goreng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 256. Taoge Goreng!
Bahan 256. Taoge Goreng
- Siapkan 💮 Bahan Kuah :.
- Diperlukan 1 papan oncom (remas2).
- Siapkan 5 sdm tauco manis.
- Diperlukan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 500 ml air matang.
- Diperlukan 2 ruas sereh (geprek).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang (iris kasar).
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk.
- Diperlukan 💮 Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 10 buah cabai rawit setan.
- Sediakan 💮 Bahan Isian :.
- Diperlukan Taoge rebus.
- Sediakan Mie kuning matang.
- Dibutuhkan Ketupat / lontong.
- Sediakan Tahu goreng.
- Sediakan Bawang goreng.
Tp gk afdol kan yaa tinggal di bogor tp gk bs bikin masakan khasnya 😆 Dan ini jg posbar pertama nya #Cookpadcommunity_Bogor dengan tema #ComBoNgabibita_TogeGoreng. Semangattt bangett aku tuh buat ikutan. Kwetiau Goreng Sapi jadi salah satu jajanan terkenal dari Pontianak sehingga sering kali disebut juga Kwetiau Goreng Pontianak. Cita rasanya dipengaruhi kuliner China, menggunakan campuran kecap asin dan saus tiram.
Langkah-langkah membuat 256. Taoge Goreng
- Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh hingga harum dan matang..
- Masukkan semua bahan kuah. Aduk rata tunggu hingga mengental. Koreksi rasa jangan lupa ya.. Saya lebih suka yg tidak terlalu kering dan masih ada airnya. Jika sudah ok matikan kompor..
- Tata bahan2 isi di piring saji.. Kemudian siram dengan kuah diatasnya. Beri taburan bawang goreng. Siap disajikan...
Taoge adalah sayuran yang merupakan tumbuhan muda yang baru saja berkecambah dan dilindungi dari cahaya. Kata taoge sendiri adalah serapan dari dialek Hokkian, istilah Mandarin-nya adalah douya. yang secara harfiah berarti kecambah kacang-kacangan, umumnya berasal dari kacang hijau dan sering disajikan dalam menu makanan dari Asia Timur. Warnanya coklat kemerahan encer dan bening dengan rasa khas air tapai. Angciu biasanya ditambahkan pada masakan Cina atau peranakan, Korea, Jepang, nasi goreng, atau hidangan tumis lainnya, seperti tumis kepiting, sup ikan, tumis kangkung, baby kaylan, cah taoge ikan asin, bahkan capjay. Lalu goreng bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk.
