Taoge goreng. Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Meskipun memiliki nama taoge goreng, ternyata dalam proses pembuatannya taoge sama sekali tidak melalui proses penggorengan. Resep Taoge Goreng, Satu yang Klasik dari Bogor.
Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda.
Yuk simak resep toge goreng tauco tersebut di sini.
Tauge goreng is a vegetarian dish, because it contains no elements of animal-based ingredients.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Taoge goreng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Taoge goreng yuk!
Bahan Taoge goreng
- Dibutuhkan 200 gr taoge.
- Dibutuhkan 100 gr mie kuning basah.
- Dibutuhkan 1 papan oncom.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 3 sdm tauco.
- Dibutuhkan 4 buah ketupat.
- Dibutuhkan secukupnya bawang goreng & kecap.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 📍Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah besar/kriting.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit.
Sambal Kol dan Tauge Goreng enak lainnya! Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Taoge goreng merupakan kuliner khas Bogor yang memiliki cara gurih dan segar. Ada beberapa tempat rekomended yang bisa kamu tuju jika ingin mencicipi seporsi taoge goreng yang lezat.
Langkah-langkah memasak Taoge goreng
- Taoge dan mie rebus sebentar angkat tiriskan. (mie basah aku ganti indomie, kelupaan gak ke beli) 🙈.
- Tumis bumbu sampe harum, masukan tauco aduk rata. tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula aduk rata diamkan sampe mendidih.
- Masukan oncom yang sudah di hancurkan bersama irisan daun bawang, aduk rata. diamkan sesekali do aduk sampe air agak menyusut, matikan..
- Penyajian, potong² ketupat dalam piring, tambahkan mie dan taoge di atasnya, lalu siram dengan kuah oncom, taburi atasnya dengan bawang goreng dan kecap.
Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat. Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Susun mie, taoge, tahu dan tuang kuah oncom. View the profiles of people named Toge Goreng. Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak.
