Cara Memasak Toge Goreng Khas Bogor Anti Ribet!

Toge Goreng Khas Bogor. Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda. Yuk simak resep toge goreng tauco tersebut di sini. Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng.

Omah yang dulu di depan PLN kota Bogor, lalu toge goreng Pak Abung, Pak. Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Teman-teman dapat memasak Toge Goreng Khas Bogor hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Toge Goreng Khas Bogor!

Bahan-bahan Toge Goreng Khas Bogor

1. Diperlukan 1 bks mie basah.
2. Dibutuhkan 2-3 genggam toge atau lebih jika suka.
3. Dibutuhkan Tahu goreng, potong2.
4. Diperlukan 2 buah oncom, hancurkan.
5. Dibutuhkan 3-5 bks tauco.
6. Dibutuhkan Daun bawang.
7. Sediakan 4 sdm kecap manis.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Gunakan 1 sdt gula pasir.
10. Sediakan jika suka Penyedap.
11. Dibutuhkan 1 buah tomat yang besar.
12. Siapkan Kucai (bisa skip).
13. Diperlukan Ketupat/lontong (bisa skip).
14. Dibutuhkan Bumbu:.
15. Diperlukan 10 siung bawang merah.
16. Sediakan 5 siung bawang putih.
17. Dibutuhkan 5 buah cabe keriting.
18. Gunakan 5 buah cabe rawit merah.

Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Di Bogor, toge diolah dengan cara berbeda yang legendaris. Kamu pasti familiar dengan kuliner khas Bogor yaitu menu toge goreng, kan?

Cara membuat Toge Goreng Khas Bogor

1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu. Potong tomat kecil2 dan iris daun bawang..
2. Rendam toge dan mie basah dengan air mendidih di tempat terpisah. Rendam mie basah sekitar 30 menit. Sedangkan toge sampai terlihat layu. Tiriskan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang, kucai, tomat, kecap manis dan tauco. Aduk sebentar. Masukkan oncom, aduk sebentar. Lalu masukkan air secukupnya. Masak hingga air sedikit/matang. Matikan kompor dan angkat..
4. Tata ketupat, mie basah, toge dan tahu. Siram saus oncom diatasnya. Sajikan selagi hangat..

Selanjutnya, kamu tinggal merebus toge dan mi kuning sebagai dasar. Jika ada, tambahkan lontong atau ketupat. Toge Goreng Khas Bogor siap disajikan. Yuk, jelang siang, bikin menu toge atau taoge goreng khas Bogor. Kali ini, Okezone menawarkan menu praktis dan mudah disiapkan untuk disantap bareng keluarga: taoge goreng khas Bogor.