Toge Goreng Rekayasa (daging giling), No Oncom No Lontong. Biasanya, dalam seporsi taoge goreng akan terdapat lontong, yang diberi irisan tahu, taoge kemudian disiram dengan saus gurih dari oncom. Tempat pertama yang bisa jadi rekomendasi adalah Toge Goreng Haji Omah. Ini merupakan salah satu kuliner legendaris di Bogor yang telah beroperasi sejak.
Tapi kalau makan di kedai, agak sukar ditemui kerana agaknya daging lebih mahal dan lebih lama untuk menyediakannya, untuk bagi ianya empuk.
Jadi jika dipesan mee goreng atau mee hoon, kebanyakan diletakkan makanan laut seperti udang sotong atau diletakkan ayam.
Sambal Kol dan Tauge Goreng enak lainnya!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Toge Goreng Rekayasa (daging giling), No Oncom No Lontong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Toge Goreng Rekayasa (daging giling), No Oncom No Lontong yuk!
Bahan Toge Goreng Rekayasa (daging giling), No Oncom No Lontong
- Dibutuhkan 250 gr toge,cuci bersih, tiriskan.
- Siapkan 150 gr daging giling.
- Gunakan 150 gr mie kuning, cuci, tiriskan.
- Dibutuhkan 1 buah tahu putih besar, dibagi 2.
- Dibutuhkan 1-2 ikat kucai, iris".
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
- Diperlukan 1 tomat besar dipotong".
- Sediakan 3-4 sdm tauco.
- Diperlukan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 3 jeruk limo.
- Diperlukan Bumbu yg dihaluskan.
- Sediakan 5 cabe merah.
- Diperlukan 7 rawit merah.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Gunakan 1 bawang putih.
Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis. Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge Bahan lainnya yakni oncom merah yang terbuat dari bahan bungkil tahu yang diambil bagian proteinnya saja. Alat Giling Daging Manual (Manual Meat Grinder) Untuk Menggiling Daging dan Bahan Lainnya. Giling daging manual atau yang disebut juga dengan manual meat grinder Alat penggiling daging manual ini melengkapi mesin giling daging listrik yang juga secara lengkap disediakan oleh Maksindo.
Langkah-langkah memasak Toge Goreng Rekayasa (daging giling), No Oncom No Lontong
- Siapkan semua bahan. Goreng tahu sambil mengukus toge. Siapkan bumbu halus. Angkat tahu bila sudah matang kecoklatan. Angkat toge bila sudah setengah matang. Pindahkan ke wadah..
- Tauco medan saya haluskan sedikit, siapkan bahan yg diiris. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daging giling, aduk. Jerang air sampai mendidih, cemplungkan mie kuning sampai airnya mendidih lagi, aduk" mie, angkat dan iram air dingn matang, tiriskan. Lalu pindahkan ke wadah toge..
- Bila tumisan daging agak kering tambahkan 100 ml air. Setelah mendidih, tambahkan tauconya, lalu kecap. Tes rasa, bila belum asin bisa tambahkan garam dan kaldu jamur..
- Tambahkan lagi air 250 ml atau sesuai selera. biarkan sampai mendidih. Setelah itu cemplungkan daun bawang dan kucai, air perasan limo juga. Tes rasa lagi, bila sudah oke sudah bisa diangkat dan sisihkan.
- Potong" kecil tahu goreng tadi, susun di atas toge dan mie. Lalu tuangi tauco daging yg sudah matang tadi..
Harga Mesin Giling Daging - Banyaknya masyarakat Indonesia yang menyukai konsumsi makanan berbahan daging membuat banyak bermunculan para pedagang makanan yang menawarkan anekan menu makanan berbahan dasar daging. Jenis makanan yang berbahan dasar daging yang sering. Mesin Giling Daging, Meat Grinder, Alat Giling Bakso Andaro Menjual Dengan Harga Murah Untuk Kebutuhan Usaha Jualan Bakso, Jualan Pentol dan Usaha Catering. Mesin Giling Daging By Andaro Mesin. Bagi Anda yang sudah terbiasa didapur atau mengolah bahan-bahan dasar makanan.
