Cara Membuat Toge goreng khas bogor Kekinian

Toge goreng khas bogor. Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda. Yuk simak resep toge goreng tauco tersebut di sini. Mungkin karena bumbu gorengnya tersebut kemudian orang-orang Bogor menyebutnya "toge goreng", meskipun bukan togenya yang digoreng.

Omah yang dulu di depan PLN kota Bogor, lalu toge goreng Pak Abung, Pak. Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Sobat dapat menyiapkan Toge goreng khas bogor hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Toge goreng khas bogor!

Bahan-bahan Toge goreng khas bogor

1. Sediakan 2 papan oncom.
2. Siapkan Secukupnya mie kuning basah.
3. Sediakan Secukupnya toge.
4. Gunakan Secukupnya daun bawang.
5. Sediakan Secukupnya garam, gula merah, kecap, tauco dan air.
6. Dibutuhkan Bumbu halus :.
7. Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
8. Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
9. Gunakan 4 buah cabai merah keriting.

Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Di Bogor, toge diolah dengan cara berbeda yang legendaris. Kamu pasti familiar dengan kuliner khas Bogor yaitu menu toge goreng, kan?

Langkah-langkah membuat Toge goreng khas bogor

1. Haluskan oncom dengan cara ditusuk pakai garpu. Sisihkan. Rebus toge dan mie basah. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan oncom, kemudian air, lalu koreksi rasa dengan penambahan gula merah, garam, tauco dan kecap hingga rasa pas.
3. Mendekati matang, masukkan daun bawang, lalu aduk dan tunggu hingga matang sempurna..
4. Setelah matang, siram kuah oncom diatas piring yang sudah terisi toge dan mie kuning. Sajikan hangat-hangat..

Selanjutnya, kamu tinggal merebus toge dan mi kuning sebagai dasar. Jika ada, tambahkan lontong atau ketupat. Toge Goreng Khas Bogor siap disajikan. Yuk, jelang siang, bikin menu toge atau taoge goreng khas Bogor. Kali ini, Okezone menawarkan menu praktis dan mudah disiapkan untuk disantap bareng keluarga: taoge goreng khas Bogor.