Toge Goreng saus tauco. Nah, berikut ini bacaterus.com akan mengulas resep toge goreng khas Bogor tersebut. Cara membuat toge goreng sendiri sangatlah mudah, Anda pun bisa membuatnya di rumah. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing.
Ujan² gini males keluar jauh, jadi enaknya bikin toge goreng saus tauco ala rumahan aja.
Toge goreng saus tauco Udah ngga bikin toge goreng, kangen masakan jadul tapi endesss.
Rebusan toge dilengkapi potongan ketupat yang lembut, tahu kuning rebus dan mie kuning disirami saus toge goring yang khas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Toge Goreng saus tauco hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Toge Goreng saus tauco!
Bahan-bahan Toge Goreng saus tauco
- Diperlukan 1/4 kg Toge.
- Diperlukan 150 gr Mie kuning basah.
- Sediakan 1 buah Oncom.
- Gunakan 1 ikat Kucai.
- Diperlukan 1 batang Dau bawang.
- Gunakan Tomat merah 1buah (potong dadu).
- Diperlukan 3 sendok makan Tauco.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Gunakan 2 siung Bawang putih.
- Gunakan 3 Cabe keriting merah.
Nah, ini nih special dengan Toge Goreng Hj Omah, yaitu proses mamasaknya menggunakan tungku kayu bakar dan wajan dari tanah, sehingga menghasilkan rasa yang lebih lezat. Ayam suir bisa diganti protein hewani lainny yaa misal telur rebus, telur ceplok, seadany yg dirumah aja, saya pakai ayam suir krn memang lg goreng ayam. Resep dengan petunjuk video: Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima. Saus dengan oncom menjadi ciri khas dalam tauge goreng.
Cara membuat Toge Goreng saus tauco
- Cara membuat saus tauco:.
- Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe hingga halus lalu tumis smp harum setelah itu tambahkan sedikit air, tauco & potongan tomat lalu didihkan hingga mengental tambahkan irisan daun bawang.
- Siram mie basah dengan air panas.
- Rebus toge bersama daun kucai & oncom.
- Letakkan diatas piring rebusan toge, kucai, oncom dan mie basah lalu disiram saus tauco setelah itu jadi dehh...😊😊😊.
- Toge goreng saus tauco siap disantap.. Hhmmmm yummy 😋😋.
Selain itu, tauge yang ditumis dengan sedikit air panas menjadi proses unik dalam pembuatan tauge goreng. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar. Hal tersebut disebabkan karena hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan enak. Tahu dan tauco akan berpadu menjadi satu, sehingga cita rasanya pun akan semakin nikmat.
