Cara Memasak Toge Goreng Legit dan Nikmat!

Toge Goreng. Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda. Menu sarapan yang bisa Anda coba untuk mengawali hari adalah toge goreng dari Bogor. Tauge goreng is a vegetarian dish, because it contains no elements of animal-based ingredients.

Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Toge Goreng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Toge Goreng yuk!

Bahan-bahan Toge Goreng

1. Dibutuhkan Bahan Utama :.
2. Diperlukan Secukupnya tauge.
3. Gunakan Secukupnya kucai.
4. Dibutuhkan Secukupnya mie kuning.
5. Dibutuhkan Secukupnya ketupat / lontong, potong-potong.
6. Dibutuhkan Bahan Bumbu :.
7. Siapkan 7 buah cabai rawit merah (boleh ditambah jika suka pedas).
8. Gunakan 6 buah cabai merah keriting.
9. Diperlukan 4 siung bawang putih.
10. Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 sdm tauco.
12. Dibutuhkan 2 keping gula merah (boleh kurangi jika kurang suka manis).
13. Sediakan 3 buah oncom (saya suka oncom makanya saya banyakin, boleh kurangi jika kurang suka), potong sesuai selera.
14. Siapkan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, dan penyedap (jika suka).
15. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
16. Dibutuhkan Secukupnya air.

Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat. Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. See more ideas about Laksa, Ethnic recipes, Food.

Langkah-langkah memasak Toge Goreng

1. Panaskan minyak. Goreng cabai dan duo bawang hingga setengah matang / sampai layu saja kemudian haluskan lalu tumis kembali. Masukkan tauco. Tumis hingga harum. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan gula merah. Masak hingga gula larut. Masukkan oncom, garam, kaldu ayam bubuk, dan penyedap secukupnya. Masak hingga oncom matang dan air sedikit menyusut / bumbu menjadi kental. Koreksi rasa. Angkat..
2. Didihkan air secukupnya. Rebus tauge, kucai, dan mie kuning sebentar saja (sebaiknya tidak lebih dari 1 menit agar tauge masih terasa kres-kres 😉). Tiriskan..
3. Tata ketupat / lontong, tauge, kucai, dan mie kuning yang telah direbus di atas piring. Siram bumbu di atasnya. Taburi bawang goreng sebagai pelengkap. Sajikan..
4. Note : Bumbunya cukup untuk 4-5 porsi..

Rahasia Toge Goreng tapi tidak digoreng. kenapa ya? Ini toge goreng enak banget dan bumbunya kental meresap. Toge goreng yang sering di undang ke Istana Bogor. View the profiles of people named Toge Goreng. Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak.