Toge Goreng. Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda. Menu sarapan yang bisa Anda coba untuk mengawali hari adalah toge goreng dari Bogor. Tauge goreng is a vegetarian dish, because it contains no elements of animal-based ingredients.
Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom.
Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya.
Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh.
Kalian dapat menyiapkan Toge Goreng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Toge Goreng yuk!
Bahan Toge Goreng
- Sediakan 1/4 kg Mie Telor.
- Sediakan 1/4 kg Tauge.
- Siapkan 4 buah Tahu.
- Siapkan 4 buah Ketupat.
- Gunakan 1 potong Tahu Gembos.
- Gunakan secukupnya Kucai.
- Siapkan secukupnya Bawang Goreng (Bawang Merah).
- Siapkan 1 buah Tomat.
- Gunakan 1 buah Oncom.
- Diperlukan 3 sendok makan Tauco.
- Diperlukan 3 batang Daun Bawang.
- Dibutuhkan 30 ml Kecap Manis.
- Diperlukan secukupnya Minyak Goreng.
- Gunakan 400 ml Air.
- Diperlukan 6 buah Cabai (Cabe) Merah Keriting.
- Gunakan 15 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 butir Bawang Putih.
- Gunakan secukupnya Gula Merah.
- Diperlukan secukupnya Garam.
Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat. Melipir ke Pasar Anyar, di sini ada Toge Goreng H. Lokasinya ada di Jalan Pengadilan, Depan Irian Motor. See more ideas about Laksa, Ethnic recipes, Food.
Langkah-langkah membuat Toge Goreng
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit Potong dadu tomat Rajang kasar daun bawang Ulek/haluskan tahu gembos/oncom.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan tomat, oncom yang telah dihaluskan, tauco, daun bawang, gula merah, air dan kecap manis. Tambahkan garam sedikit. Masak hingga kuah mengental..
- PENYAJIAN : 1. Atur mie kuning, toge, oncom, tahu dan rajangan daun kucai yang telah diseduh serta ketupat potong dadu. 2. Siram dengan kuah, tabur bawang goreng. 3. Pakai perasan jeruk nipis dan kerupuk jika suka..
Rahasia Toge Goreng tapi tidak digoreng. kenapa ya? Ini toge goreng enak banget dan bumbunya kental meresap. Toge goreng yang sering di undang ke Istana Bogor. View the profiles of people named Toge Goreng. Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak.
