Ikan Dori Krispi. Lihat juga resep Dori Filet Goreng Tepung enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Ikan dori merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Ikan dori dapat dijadikan beberapa jenis masakan, baik di goreng dan dimasak dengan kuah.
Selanjut nya masukkan kedalam wadah tepung kering sambil diremas-remas.
Jika sudah matang angkat dan lumuri dengan saus lemon.
Dori Krispi Saus Lemon; Bagaimana lezatnya filet ikan dori digoreng dengan tepung yang dipadukan dengan saus lemon yang rasanya khas, pasti rasanya sangat menggugah selera makan.
Sobat dapat membuat Ikan Dori Krispi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Dori Krispi yuk!
Bahan-bahan Ikan Dori Krispi
- Diperlukan Ikan Dori Fillet sekitar 500gr.
- Gunakan 4 bj Bawang putih sekitar.
- Sediakan Garam Gula Pasir Merica Totole/Masako.
- Sediakan 1 bj Telur.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Tepung Kering (CAMPUR SMUA JADI 1).
- Sediakan 5 sdm Tepung Terigu sekitar.
- Gunakan 3 sdm Tepung Beras sekitar.
- Diperlukan 3 sdm Tepung Tapioka / Kanji sekitar.
- Sediakan 2 sdm Tepung Maizena sekitar.
- Diperlukan Garam/Masako Merica.
Tak hanya itu, ikan ini juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Biasanya, ikan dori diolah sup ataupun digoreng. Nah, salah satu yang dijamin adalah ikan dori krispi. Ikan dori fillet nya sudah dimarinasi dari malam ya. jadi bumbunya ngresep banget. rasanya ga ada amis.
Cara membuat Ikan Dori Krispi
- Ikan Dori Fillet.. cuci bersih lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan..
- Bawang putih ulek halus.. lalu campur kan ke ikan dori yg sdh di cuci bersih dan di potong2 tadi.. beri garam merica dan gula pasir sedikit. Biarkan sejenak sekitar 30 menit ato lebih (kadang bisa juga sih di keep semalaman di kulkas) 😁.
- Setelah ikan nya di beri bawang dan di diamkan sejenak.. kocok telur 1 bj lalu campurkan turun ke ikan fillet tadi.. aduk rataaa...
- Siapkan penggorengan, beri minyak goreng untuk menggoreng ikan.. jika minyak telah panass.. ambil ikan lalu turunkan ke tepung kering.. remas2 lalu goreng sampe matang.. smua ikan di buat seperti itu sampai habis. Masak dengan api sedang saja agar ikan matang di dlm dan tepung nya kriuk diluar. SELESAI !!.
Kreasi dori menjadi tren kuliner saat ini. Dengan resep Dori Krispi Saus Lemon berikut, Bunda pun bisa membuat variasi dori sendiri di rumah. Olah fillet dori dan padukan dengan saus lemon yang juga bisa Bunda buat sendiri. Goreng dori dengan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy untuk hasil yang renyah pada kulitnya. Teksturnya yang lembut pasti disuka anak-anak.
