Empal Ikan Tongkol. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan. Jenis Ikan Tongkol di pasaran Indonesia.
Kolam menjadi tempat tinggal ikan tongkol yang dibudidayakan.
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak Manfaat ikan tongkol bagi tubuh kita sangatlah banyak, seperti mejaga kesehatan mata.
Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol?
Kamu dapat membuat Empal Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Empal Ikan Tongkol!
Bahan Empal Ikan Tongkol
- Siapkan 600 gr ikan tongkol (sekitar 7 potong).
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang sereh (memarkan).
- Diperlukan 2 cm laos.
- Siapkan 1 sdm ketumbar (haluskan.
- Diperlukan 1 sdt jintan (me :skip) haluskan.
- Sediakan 1,5 sdt asam (larutkan dengan sedikit air panas).
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
- Diperlukan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt merica.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan 750 ml santan (me : kara 65ml+air).
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan. Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Cara membuat Empal Ikan Tongkol
- Balur ikan dengan air jeruk nipis agar tidak amis selama 15 menit. Haluskan bawang merah dan putih.
- Rebus santan, bumbu yang dihaluskan, sereh, laos dan daun salam. Masukkan ikan, gula merah, ketumbar, air asam, dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan garam, merica dan gula pasir jika dirasa kurang manis. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil sampai santan terserap.
- Panaskan minyak, goreng ikan sebentar saja, tiris dan sajikan.
Tongkol juga bermanfaat sebagai sumber protein yang murah meriah. Ikan Tongkol sangat baik untuk kesehatan. Ikan Tongkol yang dibeli oleh ibu-ibu di warung kampung biasanya sudah dalam kondisi terpotong-potong tanpa duri. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya.
