Ikan Dori Fillet Saus Madu. Jika sudah lumuri ikan fillet dori dengan tepung marinasi. Selanjut nya masukkan kedalam wadah Ikan dori biasa dijual dalam bentuk fillet dan warnanya putih lembut, juga bisa dikreasikan menjadi Saat kamu bingung mau maska apa, coba deh krasikan ikan dori saus madu untuk anggota keluarga. Berikutnya tambahkan masakan cincangan bawang putih dengan bahan lain berupa minyak wijen, madu, merica bubuk, garam serta saus tiram.
Ikan yang satu ini sering disajikan dalam bentuk fillet.
Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung.
Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Dori Fillet Saus Madu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Dori Fillet Saus Madu!
Bahan-bahan Ikan Dori Fillet Saus Madu
- Sediakan 1/2 kg dori fillet, potong-potong sesuai selera.
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan Tepung bumbu gluten free (saya pakai tepung bumbu Ladang Lima).
- Sediakan Madu secukupnya (saya pakai honeylife).
- Sediakan Kacang almond (ini bisa diskip).
- Siapkan secukupnya Air.
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis,.
Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut. Sajikan juga bersama dengan saus lemon yang. Fillet ikan Dori saus asam manis (bumbu instant Bamboe Asia). Ikan dori fillet dengan saus asam manis.
Langkah-langkah memasak Ikan Dori Fillet Saus Madu
- Buat bumbu rendaman untuk ikan dori: 1 sdm tepung bumbu yang dicampur dengan air secukupnya (jangan terlalu encer).
- Rendam dori potong dalam bumbu tersebut selama 10 menit, lebih lama lebih baik supaya meresap.
- Siapkan minyak untuk menggoreng. Balurkan dori ke tepung bumbu kering, lalu celupkan lagi ke tepung bumbu basah (sisa rendaman), lalu balurkan lagi ke tepung bumbu kering. Goreng ikan hingga kuning kecokelatan, sisihkan..
- Tumis bawang putih hingga harum, beri air sedikit lalu tambah madu sesuai selera..
- Masukkan ikan dori, aduk merata. Tidak perlu lama-lama, hanya sampai ikan terbalut sempurna oleh madu..
- Taburkan kacang almond di atasnya. Sajikan selagi hangat..
Resep ikan dori goreng tepungnya saya pakai resep ayam popcorn. Ikan dori merupakan salah satu ikan yang diolah menjadi aneka masakan. Resep masakan ikan dori juga terbilang beragam mulai dari digoreng hingga disajikan dengan kuah. Resep Dori Krispi Saus Lemon bisa menjadi andalan Bunda untuk mengolah ikan dori. Rasanya makin sedap dengan sajian saus lemon kaya rempah. (Sesuaikan banyaknya adonan basah hingga semua fillet ikan dori bisa terendam).
