Sup Kuning Ikan Kuwe. Selain enak dan kaya akan gizi, sup ikan sangat cocok dinikmati saat udara dingin pada malam hari ataupun siang hari. Khasiat.co.id - Ikan Kuwe Kuning adalah jenis ikan laut dari golongan ikan Kuwe. Ciri khas dari ikan ini yaitu memiliki sirip ekor yang yang berwarna kuning.
Jenis Ikan Kuwe infoikan.com Sudah tahu klasifikasi ikan kuwe?
Atau ingin tahu habitat ikan kuwe rambe?
Siapa sih yang tak kenal kuwe, salah satu jenis ikan Ikan ini sudah banyak diperjualbelikan dengan harga ekonimis, baik kuwe muberang, mubara, maupun gt (giant trevally) bahasa inggris.
Kalian dapat memasak Sup Kuning Ikan Kuwe hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup Kuning Ikan Kuwe!
Bahan Sup Kuning Ikan Kuwe
- Gunakan 1 kg ikan kuwe dicuci besih.
- Dibutuhkan 2 cm ruas kunyit.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 cm ruas jahe.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 7 biji cabai rawit.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Sediakan 3 sendok minyak goreng untuk menumis bumbu.
Ikan Kuwe yang Dalam bahasa Inggris lebih dikenal dikenal dengan nama giant trevally atau GT (dibaca jiti) ini cukup banyak beredar di Perairan Indo pacifik. Ciri Khas Ikan ini sangat mudah dikenali karena bagian dahinya selalu tampak besar dengan warna silver di bagian tubuh dengan corak. Semangkuk sup ikan terhidang dalam keadaan panas mengepul. Empat potong daging ikan ukuran besar tergolek di dasar Berikutnya, giliran menyantap daging ikan.
Cara memasak Sup Kuning Ikan Kuwe
- Bersihkan ikan kuwe sampai bersih.
- Haluskan garam,bawang putih,bawang merah dan juga kunyit.kemudian untuk jahe nya cukup dipeprek saja.
- Siapkan minyak goreng secukupnya,setelah minyak panas tumis bahan yang dihaluskan tadi sampai harum kemudian masuk kan daun jeruk,jahe dan daun salam..
- Setelah semua bumbu yang ditumis harum,tambahkan gula pasir secukupnya dan tambahkan air(kira2 bisa buat kuah yah bun..).
- Setelah mendidih masukkan semua ikan kuwe,lalu koreksi rasa dengan menambahkan penyedap rasa,jangan lupa masukan cabai biarkan sampai ikan matang..
- Sup kuning ikan kue sudah bisa di nikmati,saat menyantapnya untuk rasa pedes bisa digerus dengan sendok cabainya yah ibu...disini lah sensasinya heheheheh...Selamat mencoba.
Rupanya, kedai ini menggunakan ikan kuwe sebagai pilihan. Ikan laut yang punya nama lain giant. Segera kami pindahkan ke dalam mangkuk sup yang sudah disiapkan. Selain diolah jadi sup, ikan kuwe juga ditawarkan dalam olahan woku balanga. Begitu sup ikan tersaji, aromanya langsung menggoda.
