Resep: Gurame Asam Manis yang Enak!

Gurame Asam Manis. Lihat juga resep Ikan gurame asam manis enak lainnya. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini.

Pisahkan daging ikan dari kerangkanya, lalu gunakan kerangkanya sebagai hiasan saat penyajian nanti. Berikut ini resep ikan gurame asam manis untuk Anda. Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Teman-teman dapat memasak Gurame Asam Manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gurame Asam Manis!

Bahan-bahan Gurame Asam Manis

1. Gunakan 1 ekor ikan gurame, filet dan potong2 sesuai selera.
2. Diperlukan 1 sdt air jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
5. Sediakan Bahan pelapis (campur aduk rata):.
6. Dibutuhkan 75 gr tepung terigu.
7. Siapkan 25 gr tepung tapioka.
8. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
9. Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk, sesuai selera.
10. Gunakan Bahan saus asam manis:.
11. Gunakan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
12. Gunakan 1/2 bh bawang bombay, iris memanjang kasar.
13. Sediakan 1/4 bh paprika merah, potong kotak.
14. Sediakan 1/4 bh paprika hijau, potong kotak.
15. Siapkan 3 sdm saos sambal.
16. Diperlukan 3 sdm saos tomat.
17. Gunakan 1 sdm saos tiram.
18. Siapkan 1/2 sdt cuka makan (optional).
19. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
20. Diperlukan 1/2 sdt garam / secukupnya.
21. Diperlukan 1 sdt gula pasir / secukupnya.
22. Siapkan 1 bh wortel, iris korek api.
23. Diperlukan 200 ml air/secukupnya.
24. Gunakan 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi ikan sebagai menu masakan sehari-hari. Adapun ikan yang paling sering dan mudah kita jumpai di pasar tradisional maupun swalayan adalah ikan patin, ikan lele, ikan salmon, ikan mas dan juga ikan gurame / gurameh. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.

Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis

1. Lumuri filet ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Gulingkan dan balur filet ikan termasuk tulangnya, ke bahan pelapis.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat sisihkan.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel dan paprika tumis sampai layu. Tambahkan saos, merica, garam, gula dan air masak sampai mendidih. Tuang larutan maizena dan cuka, masak hingga kuah mengental dan meletup2, koreksi rasa, matikan kompor.
5. Tata ikan gurame dan filetnya di piring saji. Siram dengan saus asam manis diatasnya. Sajikan selagi hangat.

Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Selamat datang di Channel dapur mamake, Resep hari ini adalah CARA MEMBUAT GURAME SAUS ASAM MANIS. Mengolah ikan dengan cara di fille. Ikan gurame selain di masak dengan di goreng bersama bumbu sederhana. Ikan gurameh juga bisa di masak menjadi Ikan Gurame Asam Manis, fillet gurame asam manis, ikan gurame bakar, gurame garing asam manis pedas, sup ikan gurame, pecak gurame, pepes ikan gurame, dan gurame asam manis pedas.